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IntroducciónLa vitamina E se refiere a un grupo de ocho compuestos liposolubles que incluyen tanto tocoferoles comotocotrienoles. De las muchas formas diferentes de vitamina E, el γ-tocoferol es la más común en laDieta norteamericana. El γ-tocoferol se puede encontrar en el aceite de maíz, el aceite de soja, la margarina yaderezos. En la dieta norteamericana, el α-tocoferol, la forma biológicamente más activa de vitaminaLa vitamina E es la segunda forma más común de vitamina E. Esta variante se encuentra principalmente en el aceite de germen de trigo, el aceite de girasol y el aceite de cártamo. Como antioxidante liposoluble, inhibe la producción de especies reactivas de oxígeno que se forman durante la oxidación de las grasas.

IntroducciónVitamina E naturalLíquido transparente, aceitoso, de color marrón o amarillo claro, con un olor suave y particular, al 50%, 70%, 10 kg/tambor o 20 kg/tambor.

IntroducciónLa vitamina D-biotina es un tipo de vitamina hidrosoluble que actúa como coenzima durante el metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos, manteniendo la salud de la piel y el cabello, y como material necesario para el crecimiento, la digestión y la función muscular.Tipo: D-biotina pura con un contenido de pureza del 97,5 % al 100,5 %; D-biotina al 1 % de grado alimenticio; D-biotina al 2 % de grado para piensos.

IntroducciónNúmero CAS: 87-89-8Inositol NF12 / NF27 / FCCAspecto: Cristales blancos o polvo cristalino blanco. Es inodoro, de sabor dulce y estable al aire. Sus soluciones son neutras al tornasol. Es ópticamente inactivo.

IntroducciónLa vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble presente de forma natural en algunos alimentos, añadida a otros y disponible como suplemento dietético y medicamento con receta. La vitamina B12 existe en diversas formas y contiene el mineral cobalto, por lo que los compuestos con actividad de vitamina B12 se denominan colectivamente "cobalaminas". La metilcobalamina y la 5-desoxiadenosilcobalamina son las formas de vitamina B12 activas en el metabolismo humano.

IntroducciónEs una vitamina hidrosoluble. El producto es un polvo cristalino blanco, inodoro o casi inodoro, de sabor amargo, fácilmente soluble en agua o etanol, soluble en glicerina.

IntroducciónLa vitamina B5 (ácido pantoténico) es un componente esencial de la coenzima A (CoA) y de la proteína transportadora de acilo (ACP). Tanto en la CoA como en la ACP, un derivado del ácido pantoténico, la 4′-fosfopanteteína, constituye la porción activa del compuesto. La CoA es necesaria para las reacciones químicas que generan energía a partir de carbohidratos, grasas y proteínas, así como para la síntesis de grasas esenciales, colesterol, ciertas hormonas y el neurotransmisor acetilcolina. La ACP participa en la síntesis de ácidos grasos.N.º CAS: 16485-10-2NÚMERO EINECS: 240-540-6Sinónimos: Vitamina B5; Sal cálcica del ácido pantoténico; Sal cálcica del ácido D-(+)-pantoténicoFórmula molecular: C9H19NO4Peso molecular: 205,25

Introducción:La goma de konjac es una planta que se encuentra en China, Japón e Indonesia. Pertenece al género Amorphophallus. Generalmente, crece en las regiones más cálidas de Asia. El glucomanano de extracto de konjac, también conocido como glucomanano en polvo, se extrae del konjac y tiene una apariencia blanca y es inodoro. El glucomanano de extracto de konjac, también conocido como glucomanano en polvo, tiene alta viscosidad y transparencia, y se disuelve rápidamente. El glucomanano de extracto de konjac, también conocido como glucomanano en polvo, es una sustancia fibrosa que tradicionalmente se usa en recetas de cocina, pero que ahora se utiliza como un medio alternativo para bajar de peso. Además de este beneficio, el glucomanano de extracto de konjac en polvo también ofrece otros beneficios para el resto del cuerpo. El konjac es una planta herbácea perenne con bajo contenido energético y proteico, y alto contenido de fibra dietética. El konjac contiene más de diez tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, oligoelementos y ácidos grasos insaturados. Es eficaz para combatir tumores, reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, y favorecer la pérdida de peso. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, la medicina, la ingeniería química, entre otras.

IntroducciónLa goma xantana es uno de los polisacáridos más eficaces, ampliamente utilizados y versátiles del mundo. Está compuesta principalmente de D-glucosa, D-manosa, ácido D-glucurónico y acetilo. En condiciones adecuadas, se produce por fermentación, utilizando como materia prima hidrato de carbono, con Xanthomonas campestris. Posteriormente, se purifica, seca y muele hasta obtener un polvo. Como biogoma, la goma xantana tiene un amplio uso en los sectores alimentario, petrolero, agrícola, químico fino y farmacéutico.

IntroducciónEl agar-agar es una sustancia gelatinosa derivada de las algas marinas. Históricamente y en la actualidad, se utiliza principalmente como ingrediente en postres en todo Japón, pero en el último siglo se ha extendido su uso como sustrato sólido para contener medios de cultivo en trabajos microbiológicos. El agente gelificante es un polisacárido no ramificado obtenido de las membranas celulares de algunas especies de algas rojas, principalmente de los géneros Gelidium y Gracilaria, o algas marinas (Sphaerococcus euchema). Comercialmente, se obtiene principalmente de Gelidium amansii. En la industria alimentaria, el agar tiene las siguientes características: estabilizante y coagulante, y puede utilizarse ampliamente en la producción de bebidas, helados, azúcar, alimentos enlatados, productos cárnicos, etc., como coagulante, agente densificante, agente emulsionante, agente de conservación, agente estabilizador y agente de flotación.En la industria química y en la investigación médica y científica, el agar se utiliza como base para ungüentos, base para cultivos, etc.

IntroducciónLa pectina es uno de los estabilizadores más versátiles disponibles. El desarrollo de productos y aplicaciones por parte de los principales productores de pectina ha dado como resultado, a lo largo de los años, una gran expansión de las oportunidades y la aplicabilidad de la pectina.La pectina es un estabilizador clave en muchos productos alimenticios.La pectina es un componente natural de todos los materiales vegetales comestibles.La pectina se encuentra en las paredes celulares de las plantas y en una capa entre las células llamada lámina media. La pectina proporciona firmeza a las plantas e influye en su crecimiento y en la retención de agua.La pectina es una fibra dietética soluble. Es un polímero de ácido galacturónico y un polisacárido ácido, en el que parte del ácido se presenta como éster metílico. La pectina fue descubierta en el siglo XIX y se ha utilizado tanto en el hogar como en la industria durante muchos años.

IntroducciónLa goma xantana es uno de los polisacáridos más efectivos, ampliamente utilizados y versátiles del mundo en la actualidad. Está compuesta principalmente de D-glucosa, D-manosa, ácido D-glucurónico y acetilo. En condiciones adecuadas, se produce por fermentación, utilizando como materia prima hidrato de carbono, con Xanthomonas campestris, luego se purifica, seca y muele hasta obtener un polvo. Como biogoma, la goma xantana puede utilizarse ampliamente en los sectores alimentario, de perforación petrolífera, agrícola, químico fino y farmacéutico. Presenta las siguientes ventajas: