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IntroducciónEl palmitato de ascorbilo es una forma liposoluble del ácido ascórbico, o vitamina C. A diferencia del ácido ascórbico, que es hidrosoluble, el palmitato de ascorbilo no lo es. Por consiguiente, el palmitato de ascorbilo se almacena en las membranas celulares hasta que el organismo lo necesita. Mucha gente cree que la vitamina C (palminato de ascorbilo) solo sirve para fortalecer el sistema inmunitario, pero tiene muchas otras funciones importantes.La vitamina C desempeña un papel fundamental en la producción de colágeno, una proteína que constituye la base del tejido conectivo, el tejido más abundante del cuerpo. El palmitato de ascorbilo es un antioxidante eficaz que neutraliza los radicales libres y promueve la salud y la vitalidad de la piel.

IntroducciónNúmero CAS: 50-81-7BP2011/USP33/EP 7/FCC7/CP2010La vitamina C es un cristal monoclínico blanco o un polvo cristalino con un punto de fusión de 190 ℃ a 192 ℃, inodoro, ácido y de color amarillento tras un tiempo prolongado de reposo. Es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol e insoluble en éter y cloroformo. La solución acuosa es ácida. La solución acuosa al 5% (p/v) tiene un pH de 2,1 a 2,6 (p/v) y un punto de ebullición de +20,5° a +21,5°. 

IntroducciónCÓDIGO HS: 29362700001. Nombre del producto: Ascorbato de sodio de vitamina C de alta pureza 99,8% BP/EP/USP/FCC 134-03-22. N.º CAS: 134-03-23. Pureza: 99% mín.4. Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillo  

IntroducciónEs un polvo blanco o ligeramente amarillo, fácilmente soluble en agua (con una solubilidad del 30%) y en alcohol. Posee propiedades desoxidantes y cambia de color fácilmente al exponerse a la luz o al calentarse. Es estable en seco, pero se degrada fácilmente al entrar en contacto con el aire en solución acuosa.

IntroducciónPureza: 99+%APS: 30 nmSSA: ~35-60 m2/gColor: blancoMorfología: esféricaDensidad real: 4,23 g/cm³

IntroducciónEl dióxido de silicio utilizado en la pasta de dientes es un polvo sin estructura fija. No tiene olor, no se disuelve en agua ni en ácidos, no reacciona químicamente con otros elementos químicos y es compatible con el flúor y otros componentes de la pasta de dientes.

IntroducciónNombre comercial: metilparabenoFórmula molecular: C8H8O3Peso molecular: 152,15CAS#:99-76-3

IntroducciónNombre comercial: propilparabeno sódicoFórmula molecular: C10H11O3NaPeso molecular: 202,2Número CAS: 35285-69-9Propiedades físicas y químicas: Este producto químico es un polvo cristalino blanco higroscópico. Se disuelve fácilmente en agua y en medios alcalinos.

IntroducciónNombre químico: 4-hidroxibenzoato de propiloN.º CAS: 94-13-3Fórmula molecular: C10H12O3Peso molecular: 180,20Propiedades físicas y químicas: cristal blanco, fácilmente soluble en alcohol y éter, casi insoluble en agua, densidad relativa (d4102) 1,0630, índice de refracción (nD102) 1,5050CÓDIGO HS: 2918290000

IntroducciónEl NMN existe en varios organismos, incluidos los humanos, y es necesario para mantener la función corporal del compuesto. El NMN, al ser metabolizado por el cuerpo humano, se recicla; la vitamina B3 en los alimentos también puede convertirse en NMN.

Introducción[Modelo] TG-TX06[Color] Polvo blanco o gris claro.[Aroma] Tiene el olor característico de la transglutaminasa. [Sabor] Inodoro.[Características tecnológicas] Se utilizan extracto de levadura, glicerina y harina de maíz como materias primas, y tras la fermentación biológica, la enzima glutamina transaminasa se produce mediante filtración, ultrafiltración, elución y liofilización. La enzima original se combina con otros excipientes. [Ingredientes] Transglutaminasa, maltodextrina, gelatina, fosfato, éster de sacarosa, carbonato de sodio.[Características del producto] (1) Fuerte adhesión. La enzima catalizada covalentemente por esta enzima es difícil de romper en condiciones no enzimáticas generales, por lo que después del tratamiento de la carne picada con esta enzima, no se extenderá después de congelar, cortar y cocinar; (2) Estabilidad de pH muy alta. es buena. El pH óptimo de TG es 6.0 y la enzima tiene mayor actividad en el rango de pH 5.0-8.0; (3) Fuerte estabilidad térmica. La temperatura óptima de TG es de aproximadamente 50°C y tiene mayor actividad en el rango de 45-55°C. (4) Calidad es estable. El proceso avanzado de producción de fermentación biológica y el control de calidad de la materia prima aseguran un suministro de calidad estable a largo plazo.[Aplicación del producto] Filetes de pescado premium reestructurados[Dosis] 0,5% ~ 1,0% (La dosis se basa en el peso de la carne). (Método de espolvoreado)[Tiempo de reacción] Es mejor hacer reaccionar a 4-10°C durante la noche.[Uso]1. Preparación de la materia prima (Puede realizar la remojo de agua para la carne en el mezclador).2. Espolvorear TG-TX06 en todos los lados de conexión con TG3. Reúna los filetes, envuélvalos y séllelos.4. Reacción durante la noche (Temperatura: 4-10°C)5. Rebanar

Introducción[Modelo] TG-TX10[Color] Polvo blanco o gris claro.[Aroma] Tiene el olor característico de la transglutaminasa. [Sabor] Inodoro.[Características tecnológicas] Se utilizan extracto de levadura, glicerina y harina de maíz como materias primas, y tras la fermentación biológica, la enzima glutamina transaminasa se produce mediante filtración, ultrafiltración, elución y liofilización. La enzima original se combina con otros excipientes. [Ingredientes] Transglutaminasa, maltodextrina, caseinato de sodio, gelatina, carbonato.[Características del producto] (1) Fuerte adhesión. La enzima catalizada covalentemente por esta enzima es difícil de romper en condiciones no enzimáticas generales, por lo que después del tratamiento de la carne picada con esta enzima, no se extenderá después de congelar, cortar y cocinar; (2) Estabilidad de pH muy alta. es buena. El pH óptimo de TG es 6.0 y la enzima tiene mayor actividad en el rango de pH 5.0-8.0; (3) Fuerte estabilidad térmica. La temperatura óptima de TG es de aproximadamente 50°C y tiene mayor actividad en el rango de 45-55°C. (4) Calidad es estable. El proceso avanzado de producción de fermentación biológica y el control de calidad de la materia prima aseguran un suministro de calidad estable a largo plazo.[Aplicación del producto] Carne de res y cerdo reestructurada.[Dosis] 1,00% (La dosis se basa en el peso de la carne.) (Método de suspensión)[Tiempo de reacción] Es mejor hacer reaccionar a 4-10°C durante la noche.1. Preparación de la materia prima (Puede realizar la remojo de agua para la carne en el mezclador).2. Preparación de la suspensión TG-TX10 (mezclar TG con agua fría, emulsionar durante al menos 3 minutos) (TG: AGUA = 1:4)3. Añada la mezcla al mezclador y déjela agitar durante al menos 10 minutos.4. Envoltura5. Reacción durante la noche (Temperatura: 4-10°C)6. Rebanar