Descripción generalSucralosa La sucralosa es un edulcorante no nutritivo de alta intensidad, reconocido mundialmente, derivado de la sacarosa natural mediante un sofisticado proceso de modificación molecular. Al sustituir selectivamente tres grupos hidroxilo de las moléculas de azúcar por átomos de...
1. Introducción del productoPectina cítrica (CAS 9000-69-5, E440) Es un polisacárido natural soluble en agua, extraído exclusivamente de cáscaras frescas de naranja, limón y pomelo. Como ingrediente vegetal renovable y ecológico, se caracteriza por sus propiedades naturales puras, su rendimiento es...
1. Introducción del producto Extracto de stevia Es un edulcorante natural sin calorías extraído de las hojas de Stevia Rebaudiana Bertoni, también conocido como glucósidos de esteviol. Sus principales componentes edulcorantes incluyen Reb A, Reb D, Reb M y esteviósido, con número CAS 57817-89-7. Se...
1. Descripción general del productoSulfato de lauril éter sódico (SLES)El lauril éter sulfato de sodio (SLES, por sus siglas en inglés), también conocido como SLES (número CAS 68585-34-2), es un tensioactivo aniónico de alto rendimiento ampliamente utilizado en la industria química y de limpieza. N...
1. Descripción general del productoaspartamo El edulcorante artificial de alta intensidad y cero calorías (CAS: 22839-47-0) está compuesto por dos aminoácidos naturales: ácido L-aspártico y L-fenilalanina. Descubierto en 1965, se ha convertido en uno de los sustitutos del azúcar más populares y seg...
1. Descripción general del productoTaurina La taurina (ácido 2-aminoetanosulfónico, CAS: 107-35-7) es un aminoácido esencial condicional vital que se encuentra ampliamente en organismos humanos y animales. A diferencia de los aminoácidos proteicos comunes, la taurina existe en estado libre y desemp...
1. Descripción general del productoVainillina (CAS: 121-33-5) La vainillina sintética es el aditivo de sabor a vainilla de alta pureza más utilizado en la industria alimentaria y de productos químicos de uso diario a nivel mundial. Con una fórmula química C₈H₈O₃, se presenta como un polvo cristalin...
1. IntroducciónSorbato de potasio Es la sal potásica del ácido sórbico, ampliamente reconocida como uno de los conservantes antimicrobianos de amplio espectro más seguros, eficaces y económicos de la industria alimentaria y cosmética mundial. Se presenta como un polvo o gránulos cristalinos blancos...
1. Descripción general del productoFosfato tricálcico (TCP)El fosfato tricálcico (TCP), también conocido como fosfato de calcio tribásico, es un compuesto de fosfato inorgánico versátil con la fórmula química Ca₃(PO₄)₂ y número CAS 7758-87-4. Se presenta como un polvo fino blanco, inodoro e insípid...
1. Descripción general del productoLevadura seca instantánea (IDY) Es un agente leudante de grado alimenticio de primera calidad, elaborado a partir de cepas puras de Saccharomyces cerevisiae mediante secado al vacío y deshidratación a baja temperatura. A diferencia de la levadura seca activa tradi...
Descripción general del productoCristal de mentol Es un aditivo aromatizante orgánico natural de alta pureza, extraído de plantas de menta o sintetizado mediante tecnología de refinamiento avanzada. También conocido como L-mentol, se presenta como cristales blancos incoloros y transparentes en form...
Descripción general del productoMaltol de etilo (CAS 4940-11-8, INS 637, FEMA 3487) Es un potenciador del sabor de grado alimenticio, seguro y de alta eficacia, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, de bebidas, de condimentos y de fragancias de uso diario a nivel mundial. Como derivad...
Compatible con redes IPv6
