1. ¿Qué son las hojuelas de ajo deshidratadas en horno?
Las hojuelas de ajo deshidratadas en horno son condimentos naturales aptos para el consumo humano, elaborados a partir de ajo fresco mediante limpieza, corte y secado en horno a baja temperatura. Conservan un intenso sabor a ajo, un color puro y todos sus nutrientes, y se utilizan ampliamente como aditivos alimentarios en la industria alimentaria.
2. ¿Cuál es la diferencia entre las hojuelas de ajo secadas al horno y las secadas al sol?
La deshidratación en horno a baja temperatura garantiza una temperatura estable, menor oscurecimiento, menor humedad, menos impurezas y un aroma más intenso. El ajo secado al sol se ve afectado fácilmente por las condiciones climáticas, presentando un color inestable y un mayor riesgo de contaminación bacteriana. El ajo secado en horno es más adecuado para la exportación de alimentos.
3. ¿Sus hojuelas de ajo son aptas para el consumo y seguras?
Sí. Nuestras hojuelas de ajo deshidratado son 100% aptas para consumo humano, libres de conservantes, colorantes artificiales y aditivos. Cumplen con los estándares alimentarios internacionales y superan rigurosas pruebas de detección de metales y análisis microbiológicos.
4. ¿Cuál es el contenido de humedad de sus hojuelas de ajo?
Nuestro nivel de humedad estándar es ≤8%, lo que garantiza una larga vida útil, una baja tasa de roturas y la ausencia de moho durante el transporte marítimo y el almacenamiento a largo plazo.
5. ¿Pueden las hojuelas de ajo deshidratado sustituir al ajo fresco?
Por supuesto que sí. Tras la rehidratación, las hojuelas de ajo recuperan la textura y el sabor del ajo fresco. Son más limpias, estables y fáciles de almacenar que el ajo fresco, lo que las hace ideales para la producción industrial de alimentos.
6. ¿En qué industrias se utilizan principalmente las hojuelas de ajo?
Se utilizan ampliamente en condimentos, mezclas de especias, alimentos instantáneos, alimentos enlatados, productos cárnicos, aperitivos, alimentos fritos y como materia prima para la industria de la restauración.
7. ¿Proporcionan certificados HALAL y KOSHER?
Sí. Podemos proporcionar la documentación completa HALAL, KOSHER, ISO22000, HACCP, COA y MSDS para respaldar el despacho de aduanas global y el registro de productos.
8. ¿Cuál es su embalaje para la exportación a granel?
El embalaje estándar para exportación consiste en una bolsa de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE. Se ofrecen embalajes personalizados y marcas blancas bajo petición.
9. ¿Cuál es la vida útil de las hojuelas de ajo deshidratadas?
En condiciones de almacenamiento selladas, frescas y secas, la vida útil alcanza los 24 meses con color y sabor estables.
10. ¿Ofrecen muestras gratuitas y pedidos de prueba?
Sí. Ofrecemos muestras gratuitas para la inspección de calidad. Aceptamos tanto pedidos de prueba pequeños como pedidos a granel de contenedores completos (FCL) con precios competitivos de fábrica. precios.
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