IntroducciónLa vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble presente de forma natural en algunos alimentos, añadida a otros y disponible como suplemento dietético y medicamento con receta. La vitamina B12 existe en diversas formas y contiene el mineral cobalto, por lo que los compuestos con actividad de vitamina B12 se denominan colectivamente "cobalaminas". La metilcobalamina y la 5-desoxiadenosilcobalamina son las formas de vitamina B12 activas en el metabolismo humano.