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Agar Agar CAS 9002-18-0 de los estabilizadores del grado de los aditivos alimentarios orgánicos sanos

Agar Agar CAS 9002-18-0 de los estabilizadores del grado de los aditivos alimentarios orgánicos sanos

Introducción

El agar-agar es una sustancia gelatinosa derivada de las algas. Históricamente y en un contexto moderno, se utiliza principalmente como ingrediente en postres en todo Japón, pero en el siglo pasado se ha utilizado ampliamente como sustrato sólido para contener medio de cultivo para trabajos microbiológicos. El agente gelificante es un polisacárido no ramificado obtenido de las membranas celulares de algunas especies de algas rojas, principalmente de los géneros Gelidium y Gracilaria, o algas marinas (Sphaerococcus euchema). Comercialmente se deriva principalmente de Gelidium amansii.

En la industria alimentaria, el agar tiene las siguientes características: Estabilizante y coagulante, puede usarse ampliamente en la producción de bebidas, helados, azúcar, alimentos enlatados, productos cárnicos, etc., como coagulante, agente densificante, agente emulsionante, agente de mantenimiento fresco, agente estabilizante, agente de flotación. .

En la industria química y en la investigación de medicina y ciencia, el agar se utiliza como base de ungüento y base de cultivo, etc.

Artículo No :
9002-18-0
Orden (MOQ) :
1000KGS
Pago :
T/T;LC;CREDIT PAYMENT
Origen del producto :
China
Color :
White Powder
Puerto de embarque :
Main Port,China
Tiempo de espera :
All The Way Around
Peso :
25KG/BAG

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INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO

Especificación

nombre del producto	Agar-Agar en polvo
Especificación	600~1500 geles
No CAS.	9002-18-0
EINECS nº.	232-658-1
Apariencia	polvo blanco/tiras/hojuelas
Calificación	Grado de comida
Peso	25kg/bolsa o caja
Duración	2 años
Certificación	HACCP,ISO,KOSHER,HALAL
Embalaje	15.000 kg

Solicitud

El agar es una mezcla de un polisacárido dominante neutro llamado "Agarosa" y un polímero cargado llamado "Agaropectina". La agarosa se compone de 3,6-anhidro -a- – L – galactosa unida (1-4) que se alterna con galactosa (1-3) unida – b – D – galactosa. Como gelatina soluble, especialmente en agua hervida, el agar tiene dos estados: tira y polvo. Incluso con una densidad baja al 1%, el agar todavía puede ser una gelatina relativamente estable, por lo que tiene un carácter importante en la industria, siendo los materiales necesarios en la industria alimentaria, la industria química y la investigación en medicina y ciencia.

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