Vitamina E en polvo con alto contenido de fibra dietética.

IntroducciónLa vitamina E se refiere a un grupo de ocho compuestos liposolubles que incluyen tanto tocoferoles comotocotrienoles. De las muchas formas diferentes de vitamina E, el γ-tocoferol es la más común en laDieta norteamericana. El γ-tocoferol se puede encontrar en el aceite de maíz, el aceite de soja, la margarina yaderezos. En la dieta norteamericana, el α-tocoferol, la forma biológicamente más activa de vitaminaLa vitamina E es la segunda forma más común de vitamina E. Esta variante se encuentra principalmente en el aceite de germen de trigo, el aceite de girasol y el aceite de cártamo. Como antioxidante liposoluble, inhibe la producción de especies reactivas de oxígeno que se forman durante la oxidación de las grasas.