Función

1. La goma de konjac tiene efecto en la prevención y el tratamiento de la diabetes.

2. La goma de konjac puede prevenir y reducir la incidencia de enfermedades del sistema intestinal.

3. La goma de konjac puede reducir el tiempo de permanencia de las sustancias nocivas en el tracto gastrointestinal y la vesícula biliar, y protege eficazmente la mucosa gástrica, limpiando la pared del estómago.

4. La goma de konjac puede inhibir el colesterol, reducir la presión arterial, reducir el azúcar en la sangre, dilatar los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

5. La goma de konjac puede controlar el apetito y reducir el peso corporal.

Solicitud

1. Aplicación en la industria alimentaria: Elaboración de alimentos gelificantes, utilizado como agente espesante y agente adherente en alimentos como gelatina, helado, papilla, carne, alimentos a base de harina, bebidas sólidas, mermelada, etc.

2. Aplicación en la industria de la salud: Modula el metabolismo de los lípidos, reduce los triglicéridos y el colesterol séricos, mejora la resistencia al azúcar y previene la diabetes, alivia el estreñimiento y previene el cáncer de intestino, no produce energía y previene la obesidad, modula la función inmunológica.

3. Aplicación en la industria química: Debido a que el glucomanano de konjac tiene un peso molecular promedio de 200.000 a 2.000.000, una viscosidad alta y una buena fluidez, se ha aplicado en industrias químicas como la petrolera, la de tintes para impresión, la de películas de plástico, la de pañales, la de cápsulas de medicamentos, etc.