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Introducción
El esteviósido (comúnmente conocido como stevia o glucósidos de stevia) es un nuevo tipo de edulcorante natural extraído de la stevia (u hoja de stevia), una hierba de la familia de las asteráceas. Su uso como hierba medicinal y sustituto del azúcar en Sudamérica se remonta a varios siglos. Según información de la industria internacional de edulcorantes, los glucósidos de esteviol se han utilizado ampliamente en la producción de alimentos, bebidas y saborizantes en Asia, Norteamérica, Sudamérica y la Unión Europea.
Artículo No :
57817-89-7Orden (MOQ) :
1000KGSPago :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigen del producto :
ChinaColor :
WhitePuerto de embarque :
Main Port,ChinaTiempo de espera :
All The Way AroundPeso :
25KG/BAGEspecificación
Apariencia
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Polvo cristalino blanco o gránulos
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Prueba de laboratorio
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99,5-100,5
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plomo (Pb), mg/kg
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Valor máximo 1
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Pérdida por secado, %
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Valor máximo 0,2
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Azúcar reductor (glucosa,%
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Valor máximo 0,3
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Residuos de un incendio,%
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Valor máximo 0,1
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Ribositol y glicerol,%
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Máx.0.1
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Aplicaciones
La stevia es un edulcorante natural bajo en calorías. Su valor calórico es de tan solo 1/300 del de la sacarosa, que no se absorbe ni produce calorías tras su ingesta, lo que la convierte en un edulcorante ideal para personas con diabetes y obesidad. Al mezclarla con sacarosa, fructosa o azúcar isomerizado, la stevia puede mejorar su dulzor y sabor. Se puede utilizar en dulces, repostería, bebidas, bebidas sólidas, frituras, condimentos y frutas confitadas. Úsela en la cantidad adecuada según las necesidades de producción.
ETIQUETAS :