Stevia al por mayor

Introducción El esteviósido (comúnmente conocido como stevia o glucósidos de stevia) es un nuevo tipo de edulcorante natural extraído de la stevia (u hoja de stevia), una hierba de la familia de las asteráceas. Su uso como hierba medicinal y sustituto del azúcar en Sudamérica se remonta a varios siglos. Según información de la industria internacional de edulcorantes, los glucósidos de esteviol se han utilizado ampliamente en la producción de alimentos, bebidas y saborizantes en Asia, Norteamérica, Sudamérica y la Unión Europea.