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Beneficios y efectos de la lecitina de soja
Nov 13, 2024Natural lecitina de soja Es una mezcla de lecitina extraída de soja natural y luego refinada para producir una lecitina de mayor pureza. La fosfatidilcolina (PC), el fosfatidilinositol (PI), la fosfatidiletanolamina (PE), el ácido fosfatídico (PA) y otros componentes fisiológicamente activos son los componentes activos de la lecitina. La sustancia activa más importante es la fosfatidilcolina (PC), que no solo proporciona acetilcolina, un neurotransmisor necesario para el cerebro humano, sino que también proporciona ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo, y que desempeña numerosas funciones fisiológicas.
La lecitina está presente en todas las células del cuerpo humano y se encuentra más concentrada en el cerebro, el sistema nervioso, el sistema circulatorio, el sistema inmunitario y órganos importantes como el hígado, el corazón, los riñones, etc. Es el componente principal de la membrana celular.
El proceso metabólico celular está regulado por la membrana celular. La suplementación con lecitina permite reparar la membrana celular dañada, mejorar su función, suavizarla y rejuvenecerla, e incrementar la actividad celular. Además, mejora la capacidad metabólica, la capacidad de autocuración y la regeneración de los tejidos celulares, potenciando así la vitalidad del organismo.
Al mismo tiempo, los fosfolípidos son moléculas anfóteras, que constan de una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica, lo que les permite ser tanto hidrofílicas como lipofílicas. Son potentes emulsionantes naturales, capaces de emulsionar y descomponer grasas y aceites.
Puede emulsionar y descomponer grasas y aceites. Emulsiona el colesterol y las grasas adheridas a las paredes de los vasos sanguíneos en partículas que el hígado puede metabolizar y disolver en la sangre. Suaviza los vasos sanguíneos, mejora los lípidos séricos, elimina los peróxidos, reduce el colesterol y la grasa en la sangre, aumenta el HDL, disminuye la viscosidad sanguínea, mejora la circulación y reduce el tiempo de retención de la grasa en los vasos sanguíneos. De esta manera, la sangre oxigenada y rica en nutrientes fluye libremente hacia el cerebro, el corazón y otros órganos. Al mismo tiempo, reduce la infiltración de grasa en las células hepáticas, disminuye la peroxidación lipídica causada por radicales libres u oxidantes y tiene un efecto antienvejecimiento en las células hepáticas.
Las personas pueden consumir soja directamente para obtener la lecitina necesaria. Sin embargo, el contenido de fosfolípidos de la soja es muy bajo, solo un 0,5 %, y el de fosfatidilcolina (PC) es aún menor: una persona normal necesitaría consumir al menos 2 kilogramos de soja para reponer la cantidad de fosfatidilcolina (PC) que se obtiene diariamente solo con la soja. Como es de imaginar, es difícil reponer la PC sin lecitina refinada o con productos de lecitina que contienen cantidades insignificantes de fosfatidilcolina (PC). Para que el cuerpo humano funcione mejor, es necesario complementar diariamente con una cierta cantidad de lecitina de soja refinada para reponer la PC en cantidades suficientes.
Efectos principales de la lecitina
Reduce eficazmente los lípidos en sangre y previene las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La lecitina de soja puede reducir eficazmente las lipoproteínas de baja densidad (LDL: colesterol malo), mantener o elevar las lipoproteínas de alta densidad (HDL: colesterol bueno) en la sangre, disminuir eficazmente la cantidad de colesterol total en la sangre, restaurar los lípidos sanguíneos y la viscosidad sanguínea normales, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la esclerosis vascular, proteger los vasos cardiovasculares y cerebrales, y prevenir la arteriosclerosis. En general, después de consumir carne, el contenido de grasa en la sangre aumenta, y los lípidos sanguíneos se normalizan en 2-3 horas en personas jóvenes, pero tardan entre 5 y 12 horas, o incluso más de 20 horas, en personas de mediana edad y mayores. Cuanto más tiempo permanezcan los lípidos en la sangre, más fácil será que se acumule colesterol y triglicéridos, lo que puede provocar aterosclerosis. Por lo tanto, al consumir una cantidad suficiente de lecitina de soja y aprovechar su potente función emulsionante, los lípidos en la sangre se pueden eliminar a tiempo. Protege el hígado, previene y mejora la cirrosis hepática, el hígado graso y las lesiones hepáticas causadas por toxinas, cuerpos extraños y medicamentos.
La lecitina de soja es un potente emulsionante que emulsiona la grasa en partículas muy finas, facilitando su eliminación y reduciendo así la infiltración de grasa en las células hepáticas. Además, la lecitina de soja puede disminuir la peroxidación lipídica causada por radicales libres u oxidantes y posee efectos antienvejecimiento en las células hepáticas.
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