Goma xantana Se utiliza principalmente como espesante, estabilizador y emulsionante en el procesamiento de alimentos y se aplica ampliamente en varias categorías de alimentos.1. Productos lácteos y postres congeladosCuando se utiliza en yogur y bebidas probióticas, puede evitar la precipitación y la...
Las fuentes de goma xantana y carragenina Son completamente diferentes. La goma xantana es un producto de la fermentación microbiana, mientras que la carragenina es un extracto de plantas naturales (algas marinas).1. Fuente de goma xantana: Fermentación microbianaLa goma xantana no proviene de plant...
Red IPv6 compatible
