Vitaminas

IntroducciónNúmero CAS: 87-89-8Inositol NF12 / NF27 / FCCAspecto: Cristales blancos o polvo cristalino blanco. Es inodoro, de sabor dulce y estable al aire. Sus soluciones son neutras al tornasol. Es ópticamente inactivo.

IntroducciónLa vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble presente de forma natural en algunos alimentos, añadida a otros y disponible como suplemento dietético y medicamento con receta. La vitamina B12 existe en diversas formas y contiene el mineral cobalto, por lo que los compuestos con actividad de vitamina B12 se denominan colectivamente "cobalaminas". La metilcobalamina y la 5-desoxiadenosilcobalamina son las formas de vitamina B12 activas en el metabolismo humano.

IntroducciónEs una vitamina hidrosoluble. El producto es un polvo cristalino blanco, inodoro o casi inodoro, de sabor amargo, fácilmente soluble en agua o etanol, soluble en glicerina.

IntroducciónLa vitamina B5 (ácido pantoténico) es un componente esencial de la coenzima A (CoA) y de la proteína transportadora de acilo (ACP). Tanto en la CoA como en la ACP, un derivado del ácido pantoténico, la 4′-fosfopanteteína, constituye la porción activa del compuesto. La CoA es necesaria para las reacciones químicas que generan energía a partir de carbohidratos, grasas y proteínas, así como para la síntesis de grasas esenciales, colesterol, ciertas hormonas y el neurotransmisor acetilcolina. La ACP participa en la síntesis de ácidos grasos.N.º CAS: 16485-10-2NÚMERO EINECS: 240-540-6Sinónimos: Vitamina B5; Sal cálcica del ácido pantoténico; Sal cálcica del ácido D-(+)-pantoténicoFórmula molecular: C9H19NO4Peso molecular: 205,25