Benzoato de sodio E211

 Benzoato de sodio El benzoato de sodio (INS n.° 211/E211) es el conservante ácido más utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y de cuidado personal a nivel mundial. Su función principal es inhibir eficazmente el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias en un entorno ácido con un pH...