Especificación

Solicitud

El estearoil lactilato de sodio (SSL) es un emulsionante alimentario eficaz y mejorador de la calidad. Sus principales aplicaciones se centran en estabilizar la estructura de los alimentos, optimizar el sabor y prolongar su vida útil. Abarca específicamente los siguientes tipos de alimentos:

Se utiliza principalmente en productos horneados, como pan, bollos al vapor, fideos y empanadillas. Combinado con las proteínas del gluten de la masa, mejora la elasticidad y la estructura reticular del gluten, haciendo que el pan quede más esponjoso y suave, y los bollos al vapor, más esponjosos y esponjosos. Además, retrasa eficazmente el envejecimiento y el endurecimiento de los productos horneados, prolongando su vida útil.

En productos lácteos, como leche pura, bebidas lácteas y leche fortificada, puede desempeñar un papel emulsionante y estabilizador, evitando la separación de la grasa de la leche y asegurando una textura uniforme del producto, evitando la precipitación o la separación de aceite y agua.

En dulces y chocolates, el SSL previene la separación de la crema y el aceite, reduciendo la humedad y la pegajosidad de los dulces, lo que aumenta su sabor. En el chocolate, también reduce la viscosidad de los materiales, mejora la fluidez del procesamiento y evita la formación de glaseado en la superficie, manteniendo la estabilidad de la apariencia y el sabor. En productos cárnicos, como salchichas, jamón y albóndigas, ayuda a distribuir uniformemente los ingredientes grasos, evitando su separación tras el calentamiento y la regelificación y endurecimiento del almidón, lo que hace que los productos cárnicos sean más tiernos, elásticos y con una estructura más firme.

Además, en alimentos congelados (como albóndigas y bollos congelados), puede mejorar la estructura del producto, evitando que la superficie de la masa se agriete o que el relleno se derrame durante la descongelación o el calentamiento; en condimentos (como salsas, ketchup de tomate), puede estabilizar el estado de la salsa, evitar la formación de capas y mejorar la suavidad del sabor.

Preguntas frecuentes

1: ¿Puedo obtener algunas muestras antes del pedido al por mayor?

La mayoría de los productos ofrecen muestras gratuitas, pero el costo de envío lo pagan los clientes.

2:¿Cuál es tu MOQ?

Normalmente nuestro MOQ comienza desde 1000 kg, depende de los productos.

3: ¿Qué tipos de condiciones de pago aceptan?

Las condiciones de pago pueden ser T/T;LC;CAD;OA;DP y DA.

4.¿Cómo realizar un pedido?

En primer lugar, debemos confirmar el producto, el precio, la calidad y las condiciones de pago; luego le enviaremos la factura pro formal, con esto nos enviará la orden de compra o el borrador de LC; después de recibir el depósito o LC confirmado, comenzamos la preparación del pedido.

5:¿Cuál es su tiempo de entrega?

R: Generalmente, tomará entre 5 a 7 días después de recibir el depósito o la LC confirmada.

6:¿Cómo se trata una reclamación de calidad?

R: En primer lugar, nuestro departamento de productos controlará la posibilidad de calidad a 0; pero si sucediera, verificaremos el motivo real y le daremos la solución correspondiente.