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Aditivo alimentario Emulsionante Mono y diglicéridos de ácidos grasos

Aditivo alimentario Emulsionante Mono y diglicéridos de ácidos grasos

Introducción
Los monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, denominados para abreviar mono y diglicéridos de ácidos grasos, son un tipo común de aditivo alimentario.
Definición: El éster de ácido graso monoglicérido es un compuesto formado por la conexión de una molécula de glicerol y una molécula de ácido graso a través de un enlace éster; el éster de ácido graso diglicérido es un compuesto formado por la conexión de una molécula de glicerol y dos moléculas de ácido graso a través de enlaces éster.
Características estructurales: El éster de ácido graso monoglicérido contiene un grupo alquilo de cadena larga lipofílico y dos grupos hidroxilo hidrófilos; el éster de ácido graso diglicérido contiene un grupo hidroxilo hidrófilo y dos grupos éster de ácido graso.
Aspecto y propiedades: Generalmente líquido viscoso de color blanco lechoso, amarillo claro o amarillo, pasta, sólido o sólido en polvo.
  • Artículo No :

    E471
  • Orden (MOQ) :

    1000KGS
  • Pago :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • Origen del producto :

    China
  • Color :

    White
  • Puerto de embarque :

    Main Port,China
  • Tiempo de espera :

    All The Way Around
  • Peso :

    25KG/BAG

Especificación

Elementos

Normas

Apariencia

polvo blanco

Contenido de monoglicéridos (%)

95.0 minutos

Valor ácido (mg KOH/g)

3.0 Máx.

Ácido libre (como ácido esteárico,%)

2.5 Máx.

Glicerol libre (%)

1.0 Máx.

valor de yodo (g/100g)

3.0 Máx.

Punto de fusión (℃)

60.0-70.0

Arsénico (As, mg/kg)

1.0 Máx.

Plomo (Pb, mg/kg)

2.0 Máx.

Solicitud

Industria alimentaria: Se utiliza principalmente como emulsionante, permitiendo que el aceite y el agua se mezclen uniformemente, evitando su separación. Además, mejora el sabor y la textura, y prolonga la vida útil. Se utiliza ampliamente en alimentos como pan, pasteles, helados, chocolate, mantequilla artificial y bebidas. Por ejemplo, en el pan, se puede utilizar como ablandador de masa para mejorar el volumen y la textura; en el helado, uniformiza la mezcla y aumenta la expansión y la retención de la forma.

Industria cosmética: Puede tener funciones como hidratación y espesamiento, y se utiliza a menudo en cremas para el cuidado de la piel, cremas frías, emulsiones, lociones para el cabello, etc. para mejorar la estabilidad y usabilidad de los productos.

Otros campos: En el procesamiento de plástico, se puede utilizar como plastificante no tóxico, agente antienvejecimiento y agente espumante, mejorando la suavidad, la plasticidad y el rendimiento antiestático de los productos; en el campo médico, se puede utilizar como emulsionante para ungüentos, ayudando a dispersar y absorber uniformemente los medicamentos.

Preguntas frecuentes

1: ¿Puedo obtener algunas muestras antes del pedido al por mayor?

La mayoría de los productos ofrecen muestras gratuitas, pero el costo de envío lo pagan los clientes.

2:¿Cuál es tu MOQ?

Normalmente nuestro MOQ comienza desde 1000 kg, depende de los productos.

3: ¿Qué tipos de condiciones de pago aceptan?

Las condiciones de pago pueden ser T/T;LC;CAD;OA;DP y DA.

4.¿Cómo realizar un pedido?

En primer lugar, debemos confirmar el producto, el precio, la calidad y las condiciones de pago; luego le enviaremos la factura pro formal, con esto nos enviará la orden de compra o el borrador de LC; después de recibir el depósito o LC confirmado, comenzamos la preparación del pedido.

5:¿Cuál es su tiempo de entrega?

R: Generalmente, tomará entre 5 a 7 días después de recibir el depósito o la LC confirmada.

6:¿Cómo se trata una reclamación de calidad?

R: En primer lugar, nuestro departamento de productos controlará la posibilidad de calidad a 0; pero si sucediera, verificaremos el motivo real y le daremos la solución correspondiente.

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