Glutamato monosódico, un sólido cristalino prismático blanco a temperatura y presión ambiente, tiene un sabor fresco específico a carne y cierta solubilidad en agua. La sustancia es un derivado de aminoácido, es un agente aromatizante fresco y aromatizante de alimentos ampliamente utilizado, en una...
Moderno MSG La producción se basa principalmente en la fermentación microbiana (más del 90 % a nivel mundial), un proceso altamente eficiente y seguro para los alimentos que convierte el almidón o el azúcar en glutamato monosódico de alta pureza (≥99 %) bajo estrictos controles ISO, GMP y HACCP. Est...
Red IPv6 compatible
