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Benzonato de sodio se utiliza como un conservantes en el caso de los productos farmacéuticos líquidos internos, tiene el efecto de prevenir el deterioro, la acidez y prolongar la vida útil, pero una dosis excesiva puede causar daños muy graves al hígado humano e incluso cancerígenos. El benzoato de sodio tiene una amplia gama de usos. El benzoato de sodio es un importante conservante ácido de alimentos y también se puede utilizar en medicamentos, colorantes, etc.

En segundo lugar, el benzoato de sodio también se puede utilizar como aditivo alimentario, bactericida en la industria farmacéutica, mordiente en la industria de los colorantes, plastificante en la industria del plástico y como intermediario en la síntesis orgánica, como especias, y luego el benzoato de sodio se puede utilizar como agente antibiótico. Además, se puede utilizar en la industria farmacéutica y en la investigación fitogenética de plantas, y también se utiliza como fungicida y conservante intermedio de colorantes. Dado que el benzoato de sodio es barato, ahora las empresas alimentarias lo utilizan ampliamente.

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