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Introducción
CÓDIGO SA: 382499
Blendphos es una mezcla especial de fosfatos alimentarios que realiza una serie de funciones en productos cárnicos y avícolas, incluido el aumento de la retención de humedad, la ayuda a la emulsificación, la unión de partículas de carne, la aceleración del curado y el desarrollo del color y la protección del sabor. Previene el crecimiento microbiano. Estas funciones se logran mediante la modificación del pH, el aumento de la fuerza iónica, el secuestro de metales y la interacción con las proteínas de la carne.
Artículo No :
10124-56-8Orden (MOQ) :
1000KGSPago :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigen del producto :
ChinaColor :
White PowderPuerto de embarque :
Main Port,ChinaTiempo de espera :
All The Way AroundPeso :
25KG/BAGEspecificación
Identificación de apariencia | Polvo fino blanco |
P2O5,% Contenido | 57,5-60,5 |
PH (solución al 1%) | 7,5-9,0 |
solubilidad en agua | Líquido de viscosidad |
Materias insolubles,% | 1,0 máx. |
Arsénico, como Como | 3 ppm máximo |
Fluoruro, como F | 10 ppm máximo |
Plomo, como Pb | 4 ppm máximo |
Metales pesados, como Pb | 10 ppm máximo |
Cadmio, como Cd | 1 ppm máximo |
Mercurio, como Hg | 1 ppm máx. |
Aplicaciones
Aglutinante de alta viscosidad para embutidos y productos cárnicos triturados y emulsiones cárnicas. Este producto se recomienda especialmente para procesar carne de cerdo, carne de ave, pescado, filetes de pescado, camarones y almejas.
Durante el proceso seco, su rápida disolución proporciona alta viscosidad a la pasta y permite una fuerte firmeza y un color brillante en el producto final y un buen rendimiento de cocción. Recomendamos añadir de 3 a 5 g de blendphos K7 por 1 kg de carne al inicio del procesamiento en la cortadora.
blendphos K7 también se puede utilizar para procesos húmedos, donde se disuelve rápidamente, tiene muy buen rendimiento total, buen color brillante, sin efecto apelmazante y muy buena solubilización con presencia de sal. Pero, si se usa con sal, primero disuelva completamente Blendphos K7 y luego agregue sal.
Preguntas más frecuentes
1: ¿Puedo obtener algunas muestras antes de realizar un pedido al por mayor?
La mayoría de los productos ofrecen muestras gratuitas, pero los gastos de envío corren a cargo de los clientes.
2: ¿Cuál es tu MOQ?
Normalmente nuestro MOQ comienza a partir de 1000 kg, depende de los productos.
3: ¿Qué tipo de condiciones de pago aceptan?
Las condiciones de pago pueden ser T/T;LC;CAD;OA;DP y DA.
4. ¿Cómo realizar un pedido?
Primero debemos confirmar el producto, el precio, la calidad y las condiciones de pago; luego le enviaremos la factura pro formal, con esto nos enviará la orden de compra o el borrador de LC; después de recibir el depósito o la LC confirmada, comenzamos la preparación del pedido.
5: ¿Qué tal su tiempo de entrega?
R: Generalmente, tomará de 5 a 7 días después de recibir el depósito o el LC confirmado.
6: ¿Cómo se tratan las quejas de calidad?
R: En primer lugar, nuestro departamento de productos controlará la posibilidad de calidad a 0; pero si esto sucede, verificaremos el motivo real y le daremos la solución correspondiente.
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