Introducción
CÓDIGO HS: 382499
Blendphos es una mezcla especial de fosfatos alimentarios que desempeña diversas funciones en productos cárnicos y avícolas, como aumentar la retención de humedad, facilitar la emulsificación, unir las partículas de carne, acelerar el curado y el desarrollo del color, proteger el sabor y prevenir el crecimiento microbiano. Estas funciones se logran mediante la modificación del pH, el aumento de la fuerza iónica, la retención de metales y la interacción con las proteínas de la carne.
Número de artículo :
10124-56-8Pedido (cantidad mínima de pedido) :
1000KGSPago :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigen del producto :
ChinaColor :
White PowderPuerto marítimo :
Main Port,ChinaPlazo de entrega :
All The Way AroundPeso :
25KG/BAGEspecificación
| Identificación de apariencia | Polvo fino blanco |
| P2O5,% Contenido | 57,5 -60,5 |
| pH (solución al 1%) | 7.5-9.0 |
| Solubilidad en agua | Viscosidad del líquido |
| Materias insolubles,% | 1.0 máximo |
| Arsénico, como | 3 ppm máximo |
| Fluoruro, como F | 10 ppm máximo |
| Plomo, como Pb | 4 ppm máximo |
| Metales pesados, como el plomo | 10 ppm máximo |
| Cadmio, como Cd | 1 ppm máximo |
| Mercurio, como Hg | 1 ppm máximo. |
Aplicaciones
Aglutinante de alta viscosidad para embutidos, productos cárnicos picados y emulsiones cárnicas. Este producto se recomienda especialmente para el procesamiento de carne de cerdo, carne de ave, pescado, filetes de pescado, gambas y almejas.
Durante el proceso en seco, se disuelve rápidamente, lo que proporciona una alta viscosidad a la pasta y permite una gran firmeza, un color brillante y un buen rendimiento de cocción. Recomendamos añadir de 3 a 5 g de Blendphos K7 por cada kilogramo de carne al inicio del procesamiento en la cortadora.
Blendphos K7 también se puede utilizar en procesos húmedos, donde se disuelve rápidamente, ofrece un rendimiento total excelente, un color brillante, no se apelmaza y se disuelve muy bien en presencia de sal. Sin embargo, si se utiliza con sal, primero disuelva completamente Blendphos K7 y luego añada la sal.
Preguntas frecuentes
1: ¿Puedo obtener algunas muestras antes de realizar un pedido al por mayor?
La mayoría de los productos ofrecen muestras gratuitas, pero los gastos de envío corren a cargo del cliente.
2: ¿Cuál es su cantidad mínima de pedido (MOQ)?
Normalmente, nuestro pedido mínimo es de 1000 kg, aunque depende del producto.
3: ¿Qué tipo de condiciones de pago acepta?
Las condiciones de pago pueden ser T/T;LC;CAD;OA;DP y DA.
4. ¿Cómo realizar un pedido?
En primer lugar, necesitamos confirmar el producto, el precio, la calidad y las condiciones de pago; luego le enviaremos la factura proforma, con la cual usted nos enviará la orden de compra o el borrador de la carta de crédito; después de recibir el depósito o la carta de crédito confirmada, comenzamos la preparación del pedido.
5: ¿Qué tal su tiempo de entrega?
R: Generalmente, tardará de 5 a 7 días después de recibir el depósito o la carta de crédito confirmada.
6: ¿Cómo se gestionan las quejas sobre la calidad?
A: En primer lugar, nuestro departamento de producto controlará la posibilidad de problemas de calidad al 0%; pero si ocurriera, comprobaremos la razón real y le daremos la solución correspondiente.
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