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Antecedentes y significado central de la aprobación

En julio de 2025, la Comisión Nacional de Salud aprobó oficialmente Aluloso Como nuevo ingrediente alimentario, lo que marca la entrada oficial de este edulcorante natural al mercado nacional, denominado "el sustituto de la sacarosa más prometedor". La aprobación, que requirió cinco años de revisión técnica, abarca dos procesos de producción: fermentación microbiana (fermentación directa de la cepa AS10 de Microgen Synthesis) y conversión enzimática (COFCO). El método de fermentación en un solo paso de Microgen Synthesis es el primer caso de aplicación de biotecnología sintética en China.¹³ La aprobación no solo cubre la brecha en el cumplimiento nacional de Alozone Sugar, sino que también promueve la modernización de la industria de sustitutos del azúcar de la síntesis química a la biofabricación natural, y proporciona una nueva fuente de edulcorante para los sectores de alimentos y bebidas, farmacéutico y otros. Alimentos y bebidaspromedio, productos farmacéuticos y otros campos para proporcionar soluciones bajas en azúcar.

Múltiples escenarios de aplicación

Campo de alimentos y bebidas: se puede utilizar en bebidas sin azúcar, pasteles de panadería, dulces, etc., solucionando el problema de la textura dura del sustituto del azúcar tradicional.

Campo de la medicina y la salud: con los efectos fisiológicos de regular el azúcar en sangre e inhibir la acumulación de grasa, es adecuado para alimentos para diabéticos y productos de control de peso.

Reconocimiento del mercado global: Ha sido autorizado por 14 países como Estados Unidos, Japón, Corea, etc. El tamaño del mercado global será de aproximadamente USD 283 millones en 2023 y se espera que alcance los USD 509 millones en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%.

Reacción del mercado y calor del capital

Rendimiento de las acciones: La noticia de la aprobación impulsó el plato de sustitutos de azúcar más fuerte, Bowling Green, Bailongchuangyuan y otras compañías subieron, el índice de sustitutos de azúcar aumentó un 28,24% durante el año.

Demanda descendente: Yili, Coca-Cola, Yuanqi Forest y otras marcas líderes han presentado las aplicaciones relevantes, siendo la industria de bebidas el área de aplicación más grande (que representa el 50%) la que se convertirá en la clave para el lanzamiento.

Desafíos de la industria y tendencias futuras

Restricciones a corto plazo

Control de costos: A pesar del menor costo del método de biofermentación en comparación con el proceso tradicional, la producción a gran escala aún necesita superar la eficiencia de las cepas bacterianas, la reutilización de enzimas y otros cuellos de botella técnicos.

Ritmo de liberación de capacidad de producción: la mayoría de los proyectos de expansión se pondrán en producción entre 2025 y 2027, y el suministro a corto plazo es limitado, lo que puede generar precios elevados.

Oportunidades de desarrollo a largo plazo

Dividendo de política: la escasez de azúcar interna y la política de reducción de azúcar impulsan un doble impulso: se espera que el azúcar Alozone reemplace parte de la cuota de mercado de la sacarosa y el azúcar artificial.

Iteración tecnológica: el avance de la biotecnología sintética puede reducir aún más el costo de producción y promover la extensión de los escenarios de aplicación a productos de atención médica, productos farmacéuticos y otros campos de alta gama.

Resumir

La aprobación de Aloeverose marca el inicio de una nueva etapa en la industria nacional de sustitutos del azúcar, la salud natural. A corto plazo, la capacidad de producción y la optimización de costos se convertirán en el núcleo de la competencia; a largo plazo, se espera que su potencial en alimentos funcionales y productos farmacéuticos transforme el panorama de la industria. Con la expansión acelerada de la producción de Microgen Synthesis, Bailong Chuangyuan y otras empresas, el período 2025-2030 podría ser el período de auge de la comercialización de Alozone Sugar.