Alulosa de calidad alimentaria (D-alulosa, D-psicosa)

Antecedentes y significado fundamental de la aprobación En julio de 2025, la Comisión Nacional de Salud aprobó oficialmente Aluloso como nuevo ingrediente alimentario, marcando la entrada oficial de este edulcorante natural en el mercado nacional, que ha sido denominado "el sustituto de la sacarosa...