Los aditivos alimentarios califican la goma xantana 200mesh CAS 11138-66-2 de los espesantes
IntroducciónLa goma xantana es uno de los polisacáridos más eficaces, más utilizados y más versátiles en todo el mundo hoy en día. Está compuesta principalmente de D-glucosa, D-manosa, ácido D-glucurónico y acetilo. En condiciones adecuadas, se produce mediante fermentación. , siendo la materia prima hidrato de carbono, con xanthomonas campestris, luego purificada, secada y molida en polvo. Como biogoma, la goma xantana podría usarse ampliamente en las áreas de alimentos, perforación petrolera, agricultura, química fina y farmacéutica. Tiene las siguientes ventajas.