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Grado de comida Tripolifosfato de sodio Se utiliza principalmente como agente de retención de agua para aumentar el sabor de los alimentos. Debido a que el tripolifosfato de sodio tiene una buena capacidad de dispersión, agregar productos lácteos puede hacer que los productos lácteos tengan un sabor más delicado y suave. El tripolifosfato de sodio se utiliza para curar carne cruda para jamón, agregue 2,2 kg de sal mixta n.° 3 y 85 g de tripolifosfato de sodio por cada 100 kg de carne, mezcle bien.

Curado en almacenamiento en frío a 0 ~ 4 ℃ durante 48 ~ 72 h, el efecto es bueno. Se utiliza en la producción de habas enlatadas para suavizar la piel. Muchas frutas y verduras tienen una piel exterior dura, con la maduración de las frutas y verduras, cuanto más dura es la piel exterior, en el procesamiento de frutas y verduras, escaldadas en caliente o remojadas con agua, agregando polifosfato, puede formar complejos con calcio, reduciendo así la dureza de la Piel exterior.

Dirección de aplicación

El tripolifosfato de sodio tiene propiedades quelantes, suspensoras, dispersantes, gelificantes, emulsionantes, tamponadoras de pH, etc. Puede usarse como auxiliar principal de detergentes sintéticos, suavizantes de agua industriales, agentes curtientes precurtientes, auxiliares de teñido, catalizadores para síntesis orgánica, agentes dispersantes para el industria farmacéutica y aditivos alimentarios. Además de la exportación de STPP, el consumo interno de STPP se concentra principalmente en la industria de detergentes, alimentos, cerámica, etc.

En el tratamiento de agua, se utiliza principalmente como ablandador de agua, el tripolifosfato de sodio tiene el rendimiento de intercambiador de iones, puede generar un complejo soluble Na3MP3O10 con iones de calcio, magnesio y hierro en el agua, desempeña el papel de proteger las sales duras de calcio y magnesio, evitando la formación de incrustaciones de calcio y magnesio, además, debido a que también tiene la función de activación de la superficie y un fuerte amortiguador, también se puede utilizar como inhibidor de la corrosión.

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