Aditivo alimentario Manitol de alta pureza apto para uso alimentario N.º CAS: 69-65-8
IntroducciónEl manitol es un hexanol que se utiliza ampliamente en la fabricación de comprimidos masticables, como medicamentos para la sobriedad y refrescantes bucales, debido a que absorbe el calor al disolverse, tiene un sabor dulce y proporciona una sensación agradable en la boca. Su forma granular se utiliza especialmente como excipiente en comprimidos de compresión directa. El manitol es un agente deshidratante hipertónico que se utiliza ampliamente en la práctica clínica para el tratamiento del edema cerebral, la prevención de la insuficiencia renal aguda, el tratamiento del glaucoma y la aceleración de la eliminación de toxinas y fármacos por los riñones.Fórmula: C6H14O6Fórmula molecular: 182,17Peso molecular: 182,17 Número CAS: 69-65-8 Número EINECS: 201-770-2;200-711-8