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proveedor de servicios de Internet Es una proteína vegetal de alta calidad para la nutrición deportiva, con un contenido proteico de aproximadamente el 90 % y un perfil proteico completo (PDCAAS = 100). Es apta para vegetarianos y personas con intolerancia a la lactosa, y resulta beneficiosa para el desarrollo muscular, la recuperación y el control del peso. Se encuentra comúnmente en polvos proteicos, barritas proteicas y bebidas deportivas.

Valores fundamentales

1. Contiene todos los aminoácidos esenciales, secundario Síntesis de proteínas musculares después del ejercicio. Una ingesta diaria de 1,4-2,0 g/kg de peso corporal puede cubrir las necesidades de los atletas.

2. Las isoflavonas y las saponinas tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que reduce el daño muscular causado por el ejercicio y acelera la recuperación.

3. No contiene colesterol, es bajo en grasas y carbohidratos, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular y el control del peso.

Aplicaciones típicas

1. Proteína en polvo/batidos: Tiene buena solubilidad; cada porción de 25-30 g contiene entre 20 y 26 g de proteína. Se recomienda consumirla entre 30 y 60 minutos después del entrenamiento, acompañada de 5 a 10 g de carbohidratos.

2. Barritas de proteínas/barritas energéticas: Poseen propiedades de conservación de la forma y están combinadas con cereales y frutos secos, lo que las hace adecuadas para la suplementación energética antes y después del entrenamiento.

3. Bebidas deportivas/Sustitutos de comidas: Son bajas en calorías y tienen buenas propiedades emulsionantes, lo que las hace adecuadas para la reposición de líquidos durante deportes de resistencia y para mantener la masa muscular durante los períodos de pérdida de peso.

Recomendaciones de uso

1. Dosis y momento de administración: Se recomienda una dosis única de 20-40 g, siendo el mejor momento para la suplementación los 30 minutos posteriores al entrenamiento. Puede consumirse en 3 o 4 dosis diarias.

2. Combinaciones: Consumirlo con carbohidratos de acción rápida puede acelerar su absorción. Se puede combinar con proteína de guisante o arroz para optimizar el perfil de aminoácidos.

3. Compra: Elige productos no transgénicos, con bajo contenido de fitatos y desodorizados, con un contenido proteico de al menos el 90%.

Tendencias del mercado

1. Mejoras en los procesos: Las tecnologías de desodorización y microfiltración mejoran el sabor, y se están introduciendo productos de alta solubilidad y sabor neutro.

2. Innovaciones en la fórmula: Combinación con probióticos, Omega-3 y electrolitos para adaptarse a situaciones específicas como el entrenamiento de fuerza, la resistencia y la pérdida de peso.

3. Expansión del público: Desde vegetarianos hasta entusiastas del fitness y atletas de mediana edad y mayores, se está convirtiendo en una alternativa convencional a la proteína de suero.

Precauciones

1. Las personas con alergia a la soja deben evitarlo.

2. El ISP no transgénico tiene un bajo contenido de isoflavonas, y su consumo normal no tiene un impacto significativo. Las personas sensibles pueden optar por variedades bajas en isoflavonas. Algunas personas pueden experimentar hinchazón al principio. Se recomienda comenzar con una dosis baja y ajustarla gradualmente. Se pueden tomar enzimas digestivas o probióticos como complemento.