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Proveedor de servicios de Internet Es una proteína vegetal de alta calidad para la nutrición deportiva, con un contenido proteico aproximado del 90 % y un perfil proteico completo (PDCAAS = 100). Es apta para vegetarianos e intolerantes a la lactosa, y es beneficiosa para el desarrollo muscular, la recuperación y el control de peso. Se encuentra comúnmente en proteínas en polvo, barritas proteicas y bebidas deportivas.

Valores fundamentales

1. Contiene todos los aminoácidos esenciales, secundario Síntesis de proteína muscular tras el ejercicio. Una ingesta diaria de 1,4-2,0 g/kg de peso corporal puede cubrir las necesidades de los atletas.

2. Las isoflavonas y saponinas tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, reduciendo el daño muscular causado por el ejercicio y acelerando la recuperación.

3. No tiene colesterol, es bajo en grasas y carbohidratos, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular y el control del peso.

Aplicaciones típicas

1. Proteína en polvo/batidos: Tiene buena solubilidad; cada porción de 25-30 g contiene entre 20 y 26 g de proteína. Se recomienda consumirla entre 30 y 60 minutos después del entrenamiento, y se recomienda combinarla con 5-10 g de carbohidratos.

2. Barritas de Proteína/Barritas Energéticas: Tiene propiedades moldeadoras estables y está combinada con cereales y frutos secos, lo que la hace adecuada para la suplementación energética antes y después del entrenamiento.

3. Bebidas deportivas/sustitutos de comidas: Es bajo en calorías y tiene buenas propiedades emulsionantes, lo que lo hace adecuado para la reposición de líquidos durante deportes de resistencia y para mantener la masa muscular durante períodos de pérdida de peso.

Recomendaciones de uso

1. Dosis y horario: Se recomienda una dosis única de 20-40 g, siendo el mejor momento para la suplementación dentro de los 30 minutos posteriores al entrenamiento. Se puede consumir en 3 o 4 tomas diarias.

2. Maridaje: Consumirlo con carbohidratos de acción rápida puede acelerar su absorción. Se puede combinar con proteína de guisante o de arroz para optimizar el perfil de aminoácidos.

3. Compra: Elige productos no transgénicos, bajos en fitatos y desodorizados con un contenido de proteína de al menos el 90%.

Tendencias del mercado

1. Mejoras de procesos: Las tecnologías de desodorización y microfiltración mejoran el sabor y se están introduciendo productos de alta solubilidad y sabor neutro.

2. Innovaciones en fórmulas: combinación de probióticos, Omega-3 y electrolitos para adaptarse a situaciones específicas, como entrenamiento de fuerza, resistencia y pérdida de peso.

3. Expansión de la audiencia: desde vegetarianos hasta entusiastas del fitness y atletas de mediana y tercera edad, se está convirtiendo en una alternativa convencional a la proteína de suero.

Precauciones

1. Las personas con alergia a la soja deben evitarla.

2. El ISP sin OMG tiene un bajo contenido de isoflavonas, y su consumo normal no tiene un impacto significativo. Las personas sensibles pueden optar por variedades bajas en isoflavonas. Algunas personas pueden experimentar hinchazón al principio. Se recomienda comenzar con una dosis baja y ajustarla gradualmente. Se pueden combinar enzimas digestivas o probióticos.