Blog

proteína de arrozLos snacks vegetales, con su alta digestibilidad, baja alergenicidad y aminoácidos esenciales completos, se han convertido en una categoría nueva y popular en el mercado global de snacks saludables. Ofrecen un sabor delicioso y son prácticos. A continuación, presentamos algunos productos estrella y productos destacados del mercado seleccionados para consumidores internacionales:

1. Opciones prácticas y listas para comer

Galletas de arroz con proteína orgánica Windmill (Reino Unido)

Este producto superventas de Windmill Organic viene en dos sabores: lentejas y garbanzos. Incorpora harina de arroz para aumentar el contenido proteico, aportando un 25 % más de proteína por ración que las galletas de arroz tradicionales. Además, contiene cuatro veces más fibra dietética. Elaborado exclusivamente con ingredientes naturales, no contiene aditivos ni conservantes y es ideal como tentempié para la oficina o para recargar energía después del entrenamiento. Es apto para veganos y sin gluten, y su precio es de 2,49 £ por paquete.

Galletas de arroz integral orgánico Khao Krit (Tailandia)

Elaboradas con arroz integral jazmín orgánico, estas galletas son crujientes y ligeras. Son 100 % vegetales, sin gluten, sal, azúcar ni lácteos añadidos. Cada paquete de 110 g contiene 7,8 g de proteína por cada 100 g y cuenta con la certificación B Corporation, lo que demuestra su compromiso con la sostenibilidad. Se pueden consumir directamente o acompañadas de hummus, mantequilla de frutos secos o aguacate.

Arroz integral de centeno Vilinas (Corea del Sur)

Este snack de exportación para el mercado estadounidense combina centeno coreano y arroz integral, con un rico aroma a nuez. No contiene grasas trans, sodio ni azúcar añadido, y solo aporta entre 29 y 32 calorías por pieza, lo que lo hace ideal para quienes prefieren dietas bajas en calorías y de etiqueta limpia.

2. Snacks nutritivos y satisfactorios

Snacks saludables de arroz crujiente con proteínas (Global)

Este snack portátil en forma de barra combina proteína de arroz con mantequilla de cacahuete, chocolate, vainilla y otros sabores. Cada porción aporta 15 g de proteína y fibra dietética, con un bajo contenido de carbohidratos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta cetogénica. Viene en un paquete de 7 sobres individuales pequeños, lo que facilita su transporte para viajes o comidas diarias.

Galletas de arce con centro blando a base de plantas (Global)

Como producto popular de una reconocida marca británica, estas galletas están elaboradas con una mezcla de proteína de arroz y proteína de guisante, lo que proporciona un perfil completo de aminoácidos. Son aptas para veganos, sin gluten ni sabores artificiales. Con una textura suave y masticable y un centro cremoso, satisfacen los antojos de dulce sin comprometer la salud ni la nutrición. Con un precio de £24.99 por un paquete de 12, son la mejor opción para quienes buscan nutrición y sabor.

3. Tendencias del mercado y ventajas del producto

Baja alergenicidad

La proteína de arroz está naturalmente libre de gluten y lactosa, lo que hace que estos bocadillos sean adecuados para diversas dietas sensibles, incluidos bebés y personas con intolerancias alimentarias.

Enfoque en la sostenibilidad

Marcas como Khao Krit Organic adoptan métodos de cultivo orgánico y el mercado global está cambiando gradualmente hacia envases reciclables para satisfacer las demandas ambientales de los consumidores.

Gran potencial de crecimiento del mercado

Se espera que el tamaño del mercado de snacks envasados ​​a base de arroz alcance los 7.770 millones de dólares para 2032. Líderes de la industria como Kerry Group están desarrollando activamente fórmulas compuestas de proteína de arroz, proteína de guisante y proteína de avena para mejorar el sabor y la textura de los snacks y, al mismo tiempo, fortalecer aún más la competitividad del producto.