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proceso de producción de vegetales deshidratados

Nov 27, 2024

Definición de verduras deshidratadas

Las verduras deshidratadas, también conocidas como verduras rehidratadas, son un tipo de verduras secas que se elaboran lavando y secando verduras frescas y eliminando la mayor parte de la humedad de las mismas. El color original y la composición nutricional de las verduras se mantienen básicamente sin cambios. No sólo es fácil de almacenar y transportar, sino que también puede ajustarse eficazmente a la temporada débil y próspera de producción de hortalizas. Al comer, se puede restaurar siempre que se sumerja en agua limpia y se pueda conservar el color, la nutrición y el sabor originales de las verduras. Especies vegetales deshidratadas

Características de las verduras deshidratadas

Al comerlo, no solo es delicioso y fresco, sino que también puede mantener el valor nutricional original, además es más fresco.

Los platos son los preferidos por la gente por su pequeño tamaño, peso ligero, recuperación después de entrar en el agua, transporte y consumo convenientes, etc. Tecnología de procesamiento de vegetales deshidratados

Hay dos tipos de métodos de secado por deshidratación: secado natural y artificial. Definición de verduras deshidratadas

Las verduras deshidratadas, también conocidas como verduras rehidratadas, son un tipo de verduras secas que se elaboran lavando y secando verduras frescas y eliminando la mayor parte de la humedad de las mismas. El color original y la composición nutricional de las verduras se mantienen básicamente sin cambios. No sólo es fácil de almacenar y transportar, sino que también puede ajustarse eficazmente a la temporada débil y próspera de producción de hortalizas. Al comer, se puede restaurar siempre que se sumerja en agua limpia y se pueda conservar el color, la nutrición y el sabor originales de las verduras. Especies vegetales deshidratadas

Características de las verduras deshidratadas

Al comer, no solo es delicioso y fresco, sino que también provoca deshidratación. La deshidratación artificial incluye secado con aire caliente, secado por microondas, secado por expansión, secado por infrarrojos y infrarrojo lejano, secado al vacío, etc. En la actualidad, el secado con aire caliente y el secado por congelación al vacío se utilizan ampliamente en la deshidratación de vegetales. La deshidratación por congelación al vacío es un método avanzado de deshidratación de vegetales en la actualidad, que puede conservar el color, aroma, sabor y forma originales de los vegetales frescos. además tiene una rehidratación rápida ideal. Ahora se utiliza aire caliente para secar verduras deshidratadas y congelar verduras reales.

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