La lactasa también se conoce como qué
Dec 11, 2024
La lactasa, también conocida como β-galactosidasa, es preparada por Aspergillus oryzae y otras cepas excelentes de bacterias a través de fermentación, extracción, refinamiento, preparación y otros procesos. La lactasa es una importante hidrolasa de glicósidos, que puede hidrolizar el enlace β-galact...