Blog

1. Ventajas principales: Mejora sinérgica del dulzor (la mezcla 1:1 tiene un dulzor aproximadamente 300 veces mayor que el de la sacarosa, y la sal compuesta puede alcanzar 340 veces), uso y costo reducidos; propiedades complementarias (estabilidad térmica mejorada, sabor dulce optimizado y la sal compuesta resuelve el problema higroscópico)

2. Mezcla de formas:

① Sal compuesta (doble dulce, CAS 106372-55-8, proporción 63%-66% aspartamo + 34%-37% acesulfamo);

② Mezcla física (proporción ajustada según sea necesario, adecuada para masticar chicle, etc.)

3. Escenarios de aplicación: Chicles (de consumo habitual), bebidas bajas en azúcar, productos horneados, leche saborizada, caramelos, etc. El consumo máximo de caramelos de base de chicle sin azúcar en China es de 5,00 g/kg.

4. Cumplimiento: Cumple con los estándares IDA del JECFA (aspartamo 0-40 mg/kg de peso corporal, acesulfamo 0-15 mg/kg de peso corporal), ha recibido la certificación GRAS en los Estados Unidos y se utiliza legalmente en China.