Pasta de tomate Hot Break

IntroducciónSeleccionada de tomates rojos madurados naturalmente al sol, cultivados en los campos abiertos del desierto de Gobi en Xinjiang, esta pasta de tomate pura se elabora pelando y deshuesando tomates frescos, para luego concentrarlos al vacío a baja temperatura. Libre de sacarosa, vinagre y conservantes artificiales, se diferencia de los condimentos de mesa y sirve como base de tomate concentrada de calidad profesional para restaurantes e instalaciones de procesamiento de alimentos. De siete a diez libras de tomates frescos se condensan en una libra de pasta: de un rojo intenso con un brillo intenso, de textura suave y espesa, ofrece un equilibrio natural entre dulzor y acidez, con un rico y auténtico aroma a tomate. Rica en licopeno, es un ingrediente básico universalmente utilizado en las cocinas china, occidental, de Oriente Medio y africana en todo el mundo.