Proveedor de ácido fumárico

Ácido fumárico El aditivo alimentario (código E297) desempeña cuatro funciones principales en la producción de pan: regulación de la acidez, control de la fermentación, mejora de la calidad y conservación. La dosificación se controla normalmente entre 0,8 y 1,2 g/kg (en función del producto final),...