Eritorbato de sodio, antioxidante de grado alimenticio para carnes.

 Eritorbato de sodio (D-isoascorbato de sodio)eritorbato de sodioEl eritorbato de sodio, también conocido como D-isoascorbato sódico, es la sal sódica del ácido eritórbico, con número CAS 6381-77-7 y número E316. Es un antioxidante y estabilizador del color de uso alimentario ampliamente utilizado,...