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Acesulfamo es un aditivo alimentario, productos químicos, similar a la sacarina, fácilmente soluble en agua, para aumentar el dulzor de los alimentos, sin nutrición, buen sabor, sin calorías, sin metabolismo en el cuerpo, sin absorción (es de mediana edad y mayores personas, pacientes obesos, pacientes diabéticos, los edulcorantes ideales), sobre la estabilidad térmica y ácida y otras características de la actual cuarta generación de productos sintéticos del mundo. edulcorantes. Puede producir un fuerte efecto sinérgico cuando se mezcla con otros edulcorantes y puede aumentar el dulzor entre un 30% y un 50% en concentración general.

El acesulfamo tiene un dulzor fuerte, el dulzor es aproximadamente 130 veces mayor que el de la sacarosa y sus propiedades aromatizantes son similares a las de la sacarina. Tiene un sabor amargo en altas concentraciones.

El acesulfamo es un edulcorante sintético y el consumo frecuente de alimentos con niveles excesivos de edulcorantes sintéticos causará daño al hígado y al sistema nervioso humanos, especialmente a los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños. Si se consume en grandes cantidades en un corto período de tiempo, puede provocar trombocitopenia y provocar una hemorragia aguda.

Como edulcorante no nutritivo, su concentración permanece sin cambios cuando se usa en alimentos y bebidas en el rango de pH general. Se puede utilizar en combinación con otros edulcorantes, especialmente con aspartamo y ciclohexilaminosulfonato. Puede utilizarse en una amplia gama de productos alimenticios, como bebidas sólidas, salsas, frutas confitadas, gomitas y edulcorantes de mesa.

Como edulcorante no nutritivo, puede usarse ampliamente en bebidas sólidas, salsas, conservas, gomitas y diversos alimentos utilizados como postres de mesa.

El producto tiene un fuerte sabor dulce, similar a la sacarina en sus propiedades aromatizantes. Tiene un sabor amargo en alta concentración. No higroscópico, estable a temperatura ambiente, buena mezclabilidad con alcoholes de azúcar y sacarosa. Como edulcorante no nutritivo, puede utilizarse ampliamente en diversos alimentos. De acuerdo con nuestras regulaciones GB2760-90, se puede utilizar en bebidas líquidas y sólidas, helados, pasteles, mermeladas, encurtidos, frutas confitadas, azúcar de goma y edulcorantes de mesa, con un uso máximo de 0,3 g/kg. se puede utilizar en alimentos, medicinas, etc. como edulcorante.

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