Aditivos alimentarios potenciadores del sabor de calidad alimentaria etil vainillina CAS 121-33-5
IntroducciónLa etilvainillina es uno de los sabores comestibles más importantes, tiene una fragancia de vainilla duradera y con mucho cuerpo y es 3-4 veces más fragante que la vinilina. Es una materia prima indispensable e importante en la industria de aditivos alimentarios y se utiliza ampliamente en alimentos, dulces, helados, bebidas y cosméticos como potenciador y fijador de fragancias. También se utiliza como aditivo alimentario, intermediario farmacéutico y abrillantador en la industria de galvanoplastia.