1. Clasificación del etil maltolmaltol etílico Se clasifica según sus características: sabor puro, sabor tostado y tipo de alcohol especial. Se utiliza principalmente para realzar el sabor de los alimentos, aromatizar productos de uso diario, en materiales fotográficos, antisépticos y productos para...
maltol etílicoEl caramelo, reconocido como aditivo alimentario por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, se utiliza comúnmente en la industria de alimentos y bebidas en tres variedades: puro, caramelo ligero y caramelo int...