Sodium Alginate
Sodium Alginate, with CAS No. 9005-38-3 and E-number E401, is a natural polysaccharide extracted from brown seaweed. It is a widely used food grade thickener, gelling agent, stabilizer and film-forming agent. Sodium alginate dissolves easily in water to form a viscous solutio...
Sodium Erythorbate (D-Isoascorbate Sodium)
Sodium Erythorbate, also known as D-Isoascorbate Sodium or Sodium D-Isoascorbate, is the sodium salt of erythorbic acid, with CAS No. 6381-77-7 and E-number E316. It is a widely used food grade antioxidant and color stabilizer, especially effective...
bicarbonato de sodiobicarbonato de sodioEl bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato sódico, es un polvo blanco cristalino. Es un aditivo alimentario versátil, ampliamente utilizado como agente leudante, regulador de acidez, agente de carga y agente de limpieza. Se presenta como un po...
Metilparabeno de sodioMetilparabeno de sodioEl metilparabeno sódico, también conocido como sal sódica del metilparabeno, es un conservante hidrosoluble ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, cosmética, de cuidado personal y farmacéutica. Como parte de la serie de parabenos, inhibe efic...
Descripción general del productoGoma xantana 80 mallas Es un polisacárido de grado alimenticio de alto rendimiento producido por fermentación microbiana. Como uno de los estabilizantes y espesantes más utilizados en aditivos alimentarios, es un polvo de color blanco crema o amarillo claro, de flujo...
Descripción general del productoInulina orgánica en polvo La inulina es una fibra dietética natural soluble en agua y un prebiótico funcional extraído de la raíz de achicoria orgánica. Se presenta como un polvo fino de color blanco puro, con un ligero dulzor natural, sin olor peculiar y con excelen...
Descripción general del productoCopos de ajo deshidratados al horno, aptos para uso alimentario Son ingredientes vegetales deshidratados naturales elaborados a partir de bulbos de ajo frescos de alta calidad. Tras su limpieza, pelado, corte, deshidratación a baja temperatura en horno y riguroso con...
Descripción general del productoLecitina de soja en polvo de grado alimenticioLa lecitina de soja desgrasada (CAS 8002-43-5) es un fosfolípido natural refinado a partir de aceite de soja no transgénica. Está clasificada como aditivo alimentario. E322Se presenta como un polvo fino de color blanco a a...
Descripción general del productoL-glutamina en polvo (CAS 56-85-9) La L-glutamina es un aminoácido no esencial de origen natural y el más abundante en el cuerpo humano. Se presenta como un fino polvo cristalino blanco, inodoro, fácilmente soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. Como nutrie...
Descripción general del productoCitrato trisódico dihidratado, comúnmente conocido como citrato de sodio, es una sal sódica orgánica versátil y segura derivada del ácido cítrico, con el número CAS 6132-04-3 y código de aditivos alimentarios E331Se presenta como un polvo cristalino blanco o cristale...
Descripción general del productoGlutamato monosódico (GMS)El glutamato monosódico (GMS), también conocido como polvo gourmet o E621, es el potenciador del sabor umami natural más popular y seguro del mundo. Es la sal sódica del ácido L-glutámico, que se encuentra naturalmente en tomates, champiñone...
Descripción general del productoÁcido acético glacial (CAS 64-19-7), también conocido como ácido acético anhidro, es un líquido orgánico incoloro y transparente con un característico olor penetrante similar al del vinagre. Como una forma altamente concentrada de ácido acético con una pureza de 99,8...
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