Introducción del productoCacao en polvo Se produce a partir de granos de cacao fermentados, tostados y prensados. Es un ingrediente alimentario natural de primera calidad con un rico aroma a chocolate, un color marrón intenso y una textura suave en boca. Existen dos tipos principales: cacao en polv...
Descripción general del productoÁcido cítrico (E330, CAS 77-92-9) Es un ácido orgánico natural producido por fermentación, disponible en dos formas principales: ácido cítrico monohidrato y ácido cítrico anhidro. Se presenta como un polvo o gránulos cristalinos blancos, inodoro, con un sabor ácido i...
Introducción del productoDL metionina La DL-metionina es un aminoácido esencial que se presenta como cristales o polvo cristalino de color gris claro. Es un aminoácido que contiene azufre y se utiliza ampliamente como aditivo para piensos y fortificante nutricional. Los animales no pueden sintetiza...
Introducción del productoácido ascórbicoEl ácido L-ascórbico, también conocido como vitamina C (número E300, CAS 50-81-7), es un polvo cristalino blanco soluble en agua. Es un antioxidante alimentario y fortificante nutricional ampliamente utilizado, aprobado según las normas FCC, USP, EP y GB, y c...
Descripción general del productoAnís estrellado (Illicium verum)El anís estrellado, también conocido como anís estrellado chino, es el fruto seco en forma de estrella que se cosecha de un árbol de hoja perenne originario del sur de China y el sudeste asiático. Es una especia e ingrediente alimentari...
Descripción general del productoPotasio Sorbato, También conocido como E202, es la sal potásica del ácido sórbico, un conservante de amplio espectro, baja toxicidad y alta eficacia, ampliamente reconocido por la FAO y la OMS. Se presenta como un polvo o gránulos cristalinos blancos o blanquecinos,...
alginato de sodioalginato de sodioEl alginato de sodio, con número CAS 9005-38-3 y número E401, es un polisacárido natural extraído de algas pardas. Se utiliza ampliamente como espesante, gelificante, estabilizador y filmógeno en la industria alimentaria. El alginato de sodio se disuelve fácilmente...
Eritorbato de sodio (D-isoascorbato de sodio)eritorbato de sodioEl eritorbato de sodio, también conocido como D-isoascorbato sódico, es la sal sódica del ácido eritórbico, con número CAS 6381-77-7 y número E316. Es un antioxidante y estabilizador del color de uso alimentario ampliamente utilizado,...
bicarbonato de sodiobicarbonato de sodioEl bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato sódico, es un polvo blanco cristalino. Es un aditivo alimentario versátil, ampliamente utilizado como agente leudante, regulador de acidez, agente de carga y agente de limpieza. Se presenta como un po...
Metilparabeno de sodioMetilparabeno de sodioEl metilparabeno sódico, también conocido como sal sódica del metilparabeno, es un conservante hidrosoluble ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, cosmética, de cuidado personal y farmacéutica. Como parte de la serie de parabenos, inhibe efic...
Descripción general del productoGoma xantana 80 mallas Es un polisacárido de grado alimenticio de alto rendimiento producido por fermentación microbiana. Como uno de los estabilizantes y espesantes más utilizados en aditivos alimentarios, es un polvo de color blanco crema o amarillo claro, de flujo...
Descripción general del productoInulina orgánica en polvo La inulina es una fibra dietética natural soluble en agua y un prebiótico funcional extraído de la raíz de achicoria orgánica. Se presenta como un polvo fino de color blanco puro, con un ligero dulzor natural, sin olor peculiar y con excelen...
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