IntroducciónCÓDIGO SA: 3504009000El concentrado de proteína de soja tiene aproximadamente un 70% de proteína de soja y es básicamente harina de soja desgrasada sin carbohidratos solubles en agua. Se elabora eliminando parte de los carbohidratos (azúcares solubles) de la soja descascarada y desgrasada.El concentrado de proteína de soja conserva la mayor parte de la fibra de la soja original.
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