Alginato de sodio al 99,9% mín.

Introducción:El alginato de sodio es la sal sódica de un éter carboximetílico de celulosa, que ha sido parcialmente hidrolizado mediante tratamiento enzimático con celulasa de Trichoderma reesei de grado alimenticio.El alginato de sodio es un cristal blanco cuyo aspecto y olor son similares a los del azúcar. SoluciónViscosidadSoluciónViscosidadSoluciónViscosidad1%100 centavos por segundo2%600 cps4%20000 cps1%300 centavos por segundo2%800 cps4%25000 cps1%500 cps2%1200 cps4%30000 cps1%800 cps2%1600 cps4%35000 cps1%>1000 cps2%>2500 cps4%>40000 cps