Actividad biológica de VE
Nov 06, 2024
I. IntroducciónVitamina ELa vitamina E, una familia de nutrientes ampliamente reconocida, contiene diversos compuestos biológicamente activos, entre los que destaca el alfa-tocoferol. Como uno de los isómeros de la vitamina E, el D-γ-tocoferol no solo posee las funciones básicas de antioxidante, ant...