Descripción general del producto
Anís estrellado (nombre científico: Illicium Verum) Es una especia seca natural clásica, ampliamente cultivada en el sur de China y el norte de Vietnam. Con su singular forma de estrella de ocho puntas, su brillante color marrón rojizo, su intenso aroma dulce a regaliz y su alto contenido de aceites volátiles, es una de las materias primas más esenciales para sazonar y aromatizar alimentos en la industria alimentaria mundial. Nuestro anís estrellado se seca naturalmente al sol y se somete a un riguroso control de calidad, con un bajo porcentaje de rotura, sin moho, sin impurezas y con un contenido estable de trans-anetol. Todos los productos cumplen con los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR) de la UE y las normativas internacionales de seguridad alimentaria. Disponible en anís estrellado entero, troceado y en polvo, ofrecemos venta al por mayor, procesamiento personalizado y servicios integrales de exportación a nivel mundial.
Características principales del producto
Calidad natural superiorFrutos maduros seleccionados a mano, secado natural, forma de estrella perfecta, color brillante y fragancia intensa y duradera.
Alto contenido de aceites esencialesRico en trans-anetol, con un contenido de aceite volátil de hasta un 8%-9%, lo que garantiza un sabor intenso y una alta eficiencia de extracción.
Seguro y sin residuos: Control estricto de residuos de plaguicidas por debajo de los límites máximos de residuos (LMR) de la UE, no irradiado, no transgénico, apto para uso alimentario.
Bajas impurezas y baja tasa de rotura: Proceso de clasificación estricto, tasa de rotura ≤10%, materia extraña ≤1%, sin polvo, sin moho, sin partículas negras.
Opcional con especificaciones múltiples: Suministramos anís estrellado entero, anís estrellado troceado y anís estrellado en polvo para satisfacer las necesidades de condimentos, extracción y materias primas cosméticas.
Especificaciones del producto
Elemento de prueba | Especificación estándar | Estado de nuestro producto |
|---|
Nombre del producto | Anís estrellado / Illicium Verum | Calificado |
Código HS | 090961 (Entero) | Obediente |
Apariencia | Vainas de color marrón rojizo con forma de estrella, forma completa | Color uniforme, sin moho, sin podredumbre negra. |
Aroma y sabor | Sabor intenso a anís dulce, parecido al del regaliz. | Fragancia intensa, sabor puro, sin olor peculiar. |
Humedad | ≤12% | 10%–12% |
Contenido de aceite volátil | ≥7,0% | 8,0%–9,0% |
Contenido de transanetol | ≥80% de aceite volátil | Alta pureza y estable |
Tasa de cápsulas rotas | ≤10% | ≤8% |
Materia extraña | ≤1,0% | ≤0,5% |
Residuos de plaguicidas | Conforme a la normativa MRL de la UE | Cumple totalmente |
Tipo de procesamiento | Secado al sol de forma natural, sin irradiar. | Secado 100% natural |
Certificaciones | ISO22000, HALAL, KOSHER, Orgánico opcional | Soporte completo de documentos |
Embalaje | Bolsa tejida de PP de 25 kg o caja de cartón | Embalaje personalizado disponible |
Duración | 24 meses (almacenamiento seco sellado) | Calidad estable |
Aplicaciones principales
1. Industria de condimentos alimentarios
El anís estrellado es una especia natural fundamental para cocinar, marinar, estofar y sazonar. Se utiliza ampliamente en condimentos, aperitivos, alimentos instantáneos, procesamiento de carne y en la industria de la restauración para realzar el sabor y eliminar el olor a pescado.
2. Industria de bebidas y sabores
Con su singular fragancia dulce a anís, se utiliza en bebidas herbales, bolsitas de té, jarabes y formulaciones de sabor natural, proporcionando un sabor aromático puro y complejo.
3. Industria de aceites esenciales y productos químicos finos
El anís estrellado de alta calidad es la principal materia prima para la extracción del aceite esencial de anís estrellado y del trans-anetol de alta pureza, ampliamente utilizado en esencias alimentarias, fragancias de uso diario y en la producción de productos farmacéuticos intermedios.
4. Productos farmacéuticos y atención médica
Contiene una gran cantidad de ingredientes activos naturales, utilizados en productos para la salud, fórmulas a base de hierbas y productos de cuidado diario por sus suaves efectos calmantes y acondicionadores.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Qué es el anís estrellado (Illicium Verum)?
El anís estrellado es una especia seca natural cosechada de Illicium Verum Fruto. Presenta forma de estrella, un fuerte aroma dulce a regaliz y un alto contenido de trans-anetol, por lo que se utiliza ampliamente en la condimentación de alimentos y la extracción de aceites esenciales.
P2: ¿De dónde procede su anís estrellado?
Nuestro anís estrellado procede de plantaciones de alta calidad en el sur de China y el norte de Vietnam, las principales zonas productoras del mundo, con suficiente luz solar, alto contenido de aceite y un sabor natural superior.
P3: ¿Sus productos son naturales y no están irradiados?
Sí. Nuestro anís estrellado se seca al sol de forma 100% natural, sin irradiación, sin aditivos artificiales, sin ahumado con azufre y cumple con los estándares globales de alimentos orgánicos y ecológicos.
ancestros
Somos un fabricante y exportador profesional de anís estrellado con un suministro estable de materia prima de alta calidad y líneas de producción estandarizadas para el secado, la clasificación y la eliminación de impurezas. Controlamos rigurosamente la humedad, el porcentaje de granos rotos y los residuos de pesticidas para garantizar la calidad constante de cada lote. Con años de experiencia en comercio exterior, ofrecemos muestras gratuitas, precios de fábrica competitivos, procesamiento personalizado y soporte documental completo, atendiendo a fábricas de alimentos, distribuidores de especias y fabricantes de aceites esenciales a nivel mundial.
Le invitamos a consultar sobre el precio al por mayor, el informe de pruebas de calidad y las soluciones personalizadas. Ofrecemos un suministro estable y un servicio integral de exportación para clientes internacionales.
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