Aditivos alimentarios de glutamato monosódico

Glutamato monosódico Se refiere a la cristalización de glutamato monosódico purificado por fermentación utilizando granos como materia prima. Desde 1965, nuestro país ha adoptado como materia prima el azúcar o el almidón para producir ácido glutámico, el cual se extrae mediante cristalización isoelé...