Introducción1.CAS: 56-81-52. La glicerina es un alcohol trihídrico incoloro, viscoso, higroscópico y de sabor dulce. También se la conoce como glicerina, aunque se prefiere el término glicerol para referirse a su forma química pura, mientras que el término glicerina(e) se utiliza principalmente cuando el compuesto se emplea comercialmente en diferentes grados.
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