El principio de espesamiento de goma xantana Es bastante sencillo y se puede resumir en tres puntos clave:1. El "despliegue" de macromoléculas en una red en agua.La goma xantana es un polisacárido de cadena larga. Al entrar en contacto con el agua, la absorbe rápidamente, se expande y se dispersa. I...