Aditivos alimentarios de fosfatos, bicarbonato de sodio de grado alimenticio, CAS 144-55-8
IntroducciónCÓDIGO HS: 2836300000El bicarbonato de sodio es básicamente un compuesto químico, también conocido como bicarbonato sódico, bicarbonato de sodio para hornear o bicarbonato de sodio. Los estudiantes de ciencias y química también lo llaman bicarbonato sódico o bicarbonato de sodio. A veces también se le conoce simplemente como bicarbonato. El nombre en latín del bicarbonato de sodio es Saleratus, que significa "sal aireada". El bicarbonato de sodio es un componente del mineral natrón, también conocido como nahcolita, que generalmente se encuentra en manantiales minerales, la única fuente natural de bicarbonato de sodio.