Descripción general del producto
Copos de ajo deshidratados al horno, aptos para uso alimentario Son ingredientes vegetales deshidratados naturales elaborados a partir de bulbos de ajo frescos de alta calidad. Tras su limpieza, pelado, corte, deshidratación a baja temperatura en horno y riguroso control de calidad, las hojuelas de ajo conservan el sabor original, los nutrientes y la alicina activa. Sin conservantes, colorantes ni potenciadores del sabor artificiales, se utilizan ampliamente como aditivos y condimentos en la industria alimentaria mundial. GNF CHEMICAL CO.,LTD suministra hojuelas de ajo deshidratadas en horno de primera calidad, con color estable, aroma intenso y bajo contenido de humedad. El proceso de deshidratación en horno conserva eficazmente el sabor del ajo, reduce el oscurecimiento y prolonga su vida útil. Exportamos nuestros productos al sudeste asiático, Oriente Medio, Europa y otras regiones, abasteciendo a fábricas de condimentos, fabricantes de alimentos instantáneos, productores de snacks y distribuidores de ingredientes alimentarios en todo el mundo. Aceptamos pedidos a granel (FCL) y pedidos de prueba pequeños con la documentación de exportación completa.
Ventajas principales del producto
1. Tecnología de deshidratación a baja temperatura en horno
Se utiliza un proceso profesional de deshidratación en horno en lugar de secado a alta temperatura. Esto conserva el sabor natural del ajo y su contenido de alicina, y reduce el oscurecimiento del color. Tras la rehidratación, las hojuelas mantienen una forma uniforme, se rompen menos y conservan un aroma intenso.
2. Ingredientes aptos para uso alimentario y limpios.
Elaborado con ajo fresco seleccionado, sin conservantes, colorantes artificiales ni aditivos. Control riguroso de impurezas y metales. Cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria para su uso como aditivo y condimento.
3. Almacenamiento y rehidratación convenientes
Su bajo contenido de humedad reduce considerablemente el riesgo de deterioro. Las hojuelas de ajo se rehidratan rápidamente y recuperan la textura del ajo fresco tras entrar en contacto con el agua. Esto ahorra a las empresas alimentarias los costes de pelado, corte y almacenamiento del ajo fresco.
4. Certificados completos y suministro a granel estable
Nuestros copos de ajo deshidratado cuentan con certificados HALAL, KOSHER, ISO 22000 y HACCP. Podemos proporcionar el certificado de análisis (COA), la ficha de datos de seguridad (MSDS) y toda la documentación necesaria para el despacho de aduanas. Nuestra producción anual estable garantiza el suministro a granel a largo plazo.
Especificaciones del producto
Nombre del productoCopos de ajo deshidratados en horno, aptos para uso alimentario
Materia primaAjo fresco
ProcesoPelado, rebanado, deshidratación en horno, cribado
Apariencia: Rebanadas finas de color amarillo claro a blanquecino
Humedad: ≤8,0%
Tasa rota: ≤5%
Impureza: ≤0,5%
Embalaje: Bolsa de papel kraft de 20 kg / 25 kg con bolsa interior de PE
Duración: 24 meses en almacenamiento fresco, seco y sellado
Condiciones de almacenamientoMantener alejado de la humedad, las altas temperaturas y la luz solar directa.
Amplias aplicaciones
Industria de condimentos y especias
Como aditivo alimentario básico y materia prima para condimentos compuestos, mezclas de especias, curry en polvo, sazonador para barbacoa y base para sopas. Proporciona un aroma a ajo estable sin la presión del almacenamiento de ajo fresco.
Comida instantánea y comidas preparadas
Se añade con frecuencia a fideos instantáneos, sopas instantáneas, comidas liofilizadas, conservas y platos precocinados. Tras la rehidratación, restaura el sabor natural del ajo en los productos finales.
Aperitivos y comida frita
Se aplica en patatas fritas, frutos secos, aperitivos inflados y productos fritos para realzar el sabor del ajo, simplificar el proceso de producción y mantener un sabor uniforme en cada lote.
Procesamiento de carne
Se utiliza en embutidos, jamón, carne marinada y productos cárnicos congelados. Actúa como potenciador natural del sabor y ayuda a inhibir el crecimiento parcial de bacterias para prolongar la vida útil del producto.
Certificaciones y ventajas de exportación
Nuestras hojuelas de ajo deshidratadas en horno cumplen con los estándares internacionales de calidad alimentaria. Con certificaciones HALAL, KOSHER, ISO 22000 y HACCP, cumplen con los requisitos de importación para el sudeste asiático, Oriente Medio y otros mercados globales. GNF CHEMICAL ofrece un suministro confiable a granel, un servicio de exportación profesional y soporte técnico para reducir los riesgos de adquisición para compradores internacionales.
Preguntas frecuentes
1. ¿Para qué se utilizan las hojuelas de ajo deshidratadas en horno?
Las hojuelas de ajo deshidratadas en horno son aditivos y condimentos alimentarios naturales. Se utilizan ampliamente en mezclas de especias, alimentos instantáneos, conservas, productos cárnicos y aperitivos para proporcionar un sabor a ajo estable, sustituyendo al ajo fresco en la producción industrial de alimentos.
2. ¿Qué ventaja tiene la deshidratación en horno en comparación con el secado convencional de las hojuelas de ajo?
La deshidratación a baja temperatura en horno permite conservar mejor la alicina del ajo y su sabor original, con menor oxidación, color más uniforme y menos trozos rotos. El aroma es más intenso tras la rehidratación, lo que la hace más adecuada para el procesamiento de alimentos de alta gama.
3. ¿Pueden proporcionarnos muestras gratuitas de hojuelas de ajo deshidratado?
Sí. Ofrecemos muestras gratuitas para que pueda comprobar la calidad antes de realizar un pedido al por mayor. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener más información sobre las muestras, los gastos de envío y el precio de fábrica más reciente.
Investigación sobre cooperación
Las hojuelas de ajo deshidratadas en horno, aptas para uso alimentario, son una materia prima natural muy popular como condimento en las fábricas de alimentos de todo el mundo. GNF QUÍMICO Insistimos en una estricta inspección de calidad para cada lote de productos. Ofrecemos hojuelas de ajo deshidratado de alta calidad a un precio de fábrica competitivo. Invitamos a importadores de alimentos, fabricantes y distribuidores de condimentos de todo el mundo a contactarnos para obtener muestras, certificados de análisis y cotizaciones. Estamos listos para establecer una cooperación estable y a largo plazo mutuamente beneficiosa.
Compatible con redes IPv6
