IntroducciónÁcido fumárico de grado alimenticio CWS/HWS 99%. Aspecto: polvo cristalino blanco.Número CAS: 110-17-8Usos: Aditivos alimentarios. El ácido fumárico se presenta en forma de cristales incoloros y está presente en muchos tipos de setas y en la carne de vacuno fresca.
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