IntroducciónCÓDIGO HS: 29224220El glutamato monosódico (GMS) es un condimento cuyo ingrediente principal es el glutamato. Se utiliza para realzar el sabor de los alimentos, especialmente en países asiáticos. Además, el GMS se emplea en la elaboración de otros condimentos compuestos como cubitos de caldo, salsas, vinagre y muchos más. Por ello, tiene una gran demanda a nivel mundial.
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