1. Introducción del producto
Pectina cítrica (CAS 9000-69-5, E440) Es un polisacárido natural soluble en agua, extraído exclusivamente de cáscaras frescas de naranja, limón y pomelo. Como ingrediente vegetal renovable y ecológico, se caracteriza por sus propiedades naturales puras, su rendimiento estable y su amplia compatibilidad. A diferencia de los espesantes y coloides sintéticos, nuestra pectina cítrica se obtiene mediante una tecnología de extracción física a baja temperatura, sin residuos químicos, sin OGM, libre de alérgenos, apta para veganos y vegetarianos, y en plena conformidad con las tendencias globales de etiquetado limpio de alimentos. Ampliamente reconocido y certificado por la FDA, la EFSA, el JECFA y otras autoridades internacionales, es un aditivo funcional fundamental para las industrias de alimentos, bebidas, nutracéuticos y cosméticos de alta gama, y se ha convertido en la materia prima preferida por los fabricantes de marcas globales para mejorar las fórmulas saludables.
2. Especificaciones básicas del producto
Nombre del producto: Pectina de cítricos en polvo
Número CAS: 9000-69-5
Código E: E440(i)
Número EINECS: 232-553-0
Código HS: 1302200000
Aspecto: Polvo fino de color blanquecino a amarillo claro, suelto y sin olor.
Materia prima: Cáscaras de cítricos frescos de primera calidad (materias primas de economía circular)
Vida útil: 24 meses en condiciones de almacenamiento selladas y secas.
Certificaciones: ISO22000, HACCP, Halal, Kosher, FCC, Informe de prueba de terceros de SGS
3. Principales grados de producto
Ofrecemos pectina de cítricos graduada a medida para satisfacer las diversas necesidades de formulación de clientes globales:
Pectina de alto metoxilo HM (esterificación del 60 % al 76 %): Gelificante en condiciones ácidas y con alto contenido de azúcar, especialmente diseñada para mermeladas, jaleas, rellenos de frutas, glaseados para pasteles y conservas dulces tradicionales, con una textura compacta y sin precipitación de agua.
Pectina LM de bajo metoxilo (esterificación del 24 % al 45 %): Permite la gelificación inducida por calcio, adecuada para alimentos saludables sin azúcar, bajos en azúcar y bajos en calorías, bebidas lácteas y bebidas de origen vegetal, en respuesta a las tendencias mundiales de reducción del consumo de azúcar.
Pectina LM amidada: Con mayor resistencia a altas temperaturas y estabilidad ácido-base, ideal para bebidas esterilizadas UHT y fórmulas de alimentos funcionales de larga duración.
4. Ventajas principales del producto
4.1 Fórmula puramente natural con etiqueta limpia
Elaborado a partir de cáscaras de cítricos naturales, sin aditivos sintéticos, metales pesados ni residuos nocivos. Sustituye a espesantes artificiales como la CMC, la carragenina y la gelatina, simplifica la lista de ingredientes y mejora eficazmente las características premium del producto y su competitividad en el mercado.
4.2 Rendimiento sinérgico multifuncional
Integra funciones de gelificación, espesamiento, estabilización y suspensión en un solo producto. Forma estructuras de gel uniformes y elásticas, previene eficazmente la separación de capas en las bebidas, la precipitación de la pulpa y la floculación de proteínas, mantiene una textura suave y delicada en boca, y se adapta a la esterilización a altas temperaturas y al almacenamiento a largo plazo.
4.3 Calidad estable y confiable
Adopta un sistema de producción estandarizado y un estricto control de calidad. Cada lote se analiza para determinar su contenido de humedad, grado de esterificación, contenido de ácido galacturónico, indicadores microbianos y metales pesados, lo que garantiza una viscosidad estable, una buena resistencia del gel y una calidad constante entre lotes.
4.4 Ecológico y sostenible
Reciclaje de subproductos del procesamiento de cítricos, bajas emisiones de carbono y protección del medio ambiente, cumplimiento de las normas de contratación ESG de la UE y los requisitos globales de desarrollo sostenible, ayudando a las marcas a construir imágenes corporativas ecológicas y respetuosas con el medio ambiente.
5. Amplio ámbito de aplicación
5.1 Industria de alimentos y bebidas (Aplicación principal)
Mermeladas tradicionales y bajas en azúcar, jaleas de frutas, rellenos para tartas, puré de frutas, zumo de frutas con pulpa, bebidas lácteas acidificadas, yogur, leche vegetal de avena/soja, bebidas funcionales ricas en fibra, caramelos de goma veganos y glaseados decorativos para panadería.
5.2 Industria nutracéutica y farmacéutica
Se utiliza como suplemento de fibra dietética soluble natural para mejorar la salud intestinal; también sirve como aglutinante de tabletas, excipiente de liberación lenta y materia prima para fórmulas funcionales desintoxicantes en productos para la salud.
5.3 Industria de cosméticos y cuidado personal
Actúa como agente filmógeno, hidratante y espesante en productos para el cuidado de la piel, como mascarillas faciales, lociones y cremas, mejorando la textura del producto y potenciando la hidratación de la piel de forma segura y suave.
6. Fuerza exportadora
Ofrecemos diversas opciones de embalaje: bolsa de aluminio de 1 kg (muestra), caja de cartón de 10 kg y bidón de 25 kg apto para uso alimentario. Contamos con la documentación completa para la exportación, incluyendo certificado de origen (CO), certificado de importación (CI), certificado de producto (PL), informes oficiales de pruebas y archivos de certificación. Brindamos servicios integrales de exportación para transporte marítimo, aéreo y mensajería urgente, cubriendo Europa, América, el Sudeste Asiático, Oriente Medio, África y otros mercados globales.
7. Invitación a la cooperación
Nos comprometemos con la venta directa de fábrica, precios competitivos, calidad estable y un servicio técnico posventa profesional. Colaboramos estrechamente con distribuidores globales de aditivos alimentarios, fabricantes de alimentos, fábricas de productos para la salud y proveedores de materias primas cosméticas. Ofrecemos muestras gratuitas para que pruebe su fórmula. Contáctanos ¡Para obtener la última cotización al por mayor!
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