1. Descripción general del productoaspartamo El edulcorante artificial de alta intensidad y cero calorías (CAS: 22839-47-0) está compuesto por dos aminoácidos naturales: ácido L-aspártico y L-fenilalanina. Descubierto en 1965, se ha convertido en uno de los sustitutos del azúcar más populares y seg...